20 novembre 2022
Smoothie de persimon aux kakis
Un smoothie de cousins germains, en effet le persimon et le kaki sont les fruits de plaqueminiers
Le kaki Sharon ressemble à une pomme est un kaki dont les caractéristiques ont été légèrement modifiées pour lui enlever son astringence et obtenir une chair est croquante
Le kaki traditionnel ressemble à une tomate et le fruit se consomme à maturité rouge et mou
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 kaki persimon jaune
- 2 kakis ou caquis rouges
- 2 c. à s. de glace pilée
Peler et couper le persimon en dés
Couper en 2 et prélever la chair et le jus des kakis rouges
Dans le bol du blender, mettre le persimon, la chair et le jus des kakis, la glace et mixer
Ajouter, éventuellement de l’eau pour obtenir la consistance souhaitée
Servir le smoothie de persimon aux kakis bien frais
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