26-02-2016
Ragoût d'agneau au riz et aux vermicelles
Le riz aux vermicelles, un accompagnement très typique de la cuisne dominicaine...
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de collier d'agneau
3 oignons
3 gousses d'ail
1 feuille de laurier
½ c. à c. d’origan Thiercelin 1809™
½ c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809™
½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809™
½ c. à c. de coriandre Thiercelin 1809™
¼ c. à c. de paprika fort Thiercelin 1809™
250 ml de coulis de tomate
250 ml de vin blanc
1 c. à s. d'huile d'olive
300 g de riz long
75 g de vermicelles de... [Lire la suite]