
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de viande de boeuf hachée
3 oeufs
5 gousses d’ail
5 brins de persil
½ c. à c. de paprika doux
100 ml de lait
5 c. à s. de chapelure fine
1 c. à s. de farine
100 g de petits pois
½ poivron rouge pelé à l’huile
6 c. à s. d’amandes
150 ml de vin blanc
4 tartines de pain
¼ de cube de bouillon de bœuf
6 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et presser 2 gousses d’ail
Hacher le persil très finement
Dans un saladier, mettre la viande et émietter
Ajouter les oeufs, 2 gousses...
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