02-10-2017
Blancs de poulet à la sauce balti aux épices ( HOT )
Le balti parait être arrivé en Angleterre à Birmingham en 1971 en provenance du Baltistan au nord du Pakistan. Il doit son nom à la casserole d’acier ou de fer dans lequel il est cuit
Si vous recherchez une sauce très épicée chaude faite en quelques minutes, celle-ci est un véritable tourbillon gustatif
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
1 poivron vert
3 oignons
5 gousses d’ail
2 piments verts entiers
1 piment rouge
2 c. à s. de tandoori masala
1 c. à c. de graines de coriandre
1 c. à c. de paprika... [Lire la suite]