porc - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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porc

20 mars 2018

Tagliatelle au ragout de viandes à la tomate

Tagliatelle au ragout de viandes à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de boeuf 100 g de porc 50 g de de lardons 3 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 200 ml de vin rouge 400 g de purée de tomates 3 c. à s. de lait 1 c. à c. de sucre ¼ c. à c. de laurier en poudre 8 feuilles de basilic...

Posté par Marphyl à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, ail, carottes, vin rouge, basilic, sucre, oignon, laurier, lait, lardons, purée de tomates, porc

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27 novembre 2016

Pot au feu aux 3 viandes et à la tomate

Pot au feu aux 3 viandes et à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 400 g de plats de côtes de boeuf 400 g de macreuse 400 g de porc ½ sel ( échine, jarret, poitrine,… ) 150 g de lard fumé en tranches ou en lardons ½ oreille de porc 2 os à moelle 2 cubes de bouillon de...

Posté par Marphyl à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pomme de terre, carotte, Chou, ail, panais, concentré de tomate, cumin, clou de girofle, navets, oignon, poireau, bouillon de légumes, lard fumé, os à moelle, bouquin garni, macreuse, oreille de porc, plat de côtes, porc

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