
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de haricots blancs en bocal
4 pilons de poulet
2 boudins noirs
2 chorizos
400 g de lard maigre
1 navet
2 pommes de terre
1 carotte
1 branche de céleri
½ poireau
2 tomates grappe
1 oignon
2 gousses d’ail
1 c. à c. de paprika
½ c. à c. de curcuma
3 brins de persil
1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Dans une casserole, chauffer 1 c. à s. d’huile, ajouter et blondir le lard et le poulet à feu moyen et réserver
Peler et couper le...
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