12-07-2021

Poivrons rouges farcis à la viande de bœuf à la thaïe

Ingrédients pour 4 personnes 4 poivrons rouges 400 g de viande de bœuf hachée 2 oignons nouveaux ou cives 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais 8 brins de coriandre 6 c. à s. de sauce soja 4 c. à s. de sauce d’huîtres 2 c. à s. de sauce nuoc mam 1 c. à s. de hot chili sauce 1 cube de bouillon de bœuf 1 c. à s. d’huile de tournesol Poivre Sel Dans un saladier, émietter la viande du bout des doigts et réserver au réfrigérateur Peler et hacher les oignons Peler et presser l’ail Peler et râper le gingembre Hacher... [Lire la suite]