garam masala - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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garam masala

5 novembre 2017

Soupe de légumes indienne au curry

Soupe de légumes indienne au curry

Ingrédients pour 6 personnes : 1 c. à s. d’huile d’olive ou de beurre 1 oignon 4 gousses de cardamome 3 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 petit piment vert 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de cumin ¼ c. à c. de paprika fort 1c. à c. de curcuma...

Posté par Marphyl à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, champignons, curry, citron, lait de coco, carottes, gingembre, tomates, pommes de terre, courgette, curcuma, cumin, haricots blancs, oignon, paprika fort, piment vert, cardamome, garam masala, yogourt

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24 février 2016

Purée d'aubergines aux épices

Purée d'aubergines aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 oignons 2 gousses d’ail 1 boîte de tomates concassées 1 c. à s. de coriandre Thiercelin 1809® ¼ c. à c. de piment Thiercelin 1809® ¼ c. à c. de garam masala Thiercelin 1809® ½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809®...

Posté par Marphyl à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, ail, oignons, curcuma, thym, cumin, aubergines, menthe poivrée, tomates concassées, coriandre faiche, garam masala

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