fraises - Les marmites de Marphyl

21 juillet 2017

Mojito aux fraises

Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 brins de menthe poivrée ( 20 feuilles avec les tiges ) 24 fraises qui donnent 300 ml de jus de fraises 1 lime 4 c. à c....

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Tags: rhum, citron vert, fraises, glace pilée, sucre blanc, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, menthe verte poivrée, sirop de canne

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18 juillet 2017

Coca de azúcar de llanda aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes ( moule 30 x 25 ) 300 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 300 g de sucre roux 3 oeufs ½ citron 3 c. à s. d’huile de tournesol 1 yaourt 9 fraises 20 framboises 20 airelles ou cassis 350 g de fromage blanc battu ou...

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Tags: citron, fromage blanc, oeufs, levure, farine, fraises, framboises, sucre roux, Sel, sucre blanc, cassis, huile de tournesol, yaourt, airelles

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27 mai 2017

Fondant au chocolat au coeur de coulis de fraises

Ingrédients pour 6 fondants : 250 g de fraises 2 c. à s. de sucre 3 oeufs 3 c. à s. de cassonade ( 50 g ) 3 c. à s. de farine 125 g de chocolat noir 80% 80 g de beurre 2 pincées de sel Rincer brièvement et couper les fraises en 8 Dans une casserole à...

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Tags: oeufs, sucre, farine, cassonade, beurre, fraises, Sel, chocolat noir 80%

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6 mai 2017

Brioche à tête surprise à la compotée d’abricots et aux fraises

La couche de pâte à tartiner permet de conserver une base ferme à la brioche avant de verser la compotée Ingrédients pour 1 brioche à tête individuelle : 1 brioche à tête 1 c. à s. de pâte à tartiner 1 c. à s. de compotée d’abricots 4 grosses fraises...

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Tags: fraises, brioche à tête, compotée d’abricots, pâte à tartiner

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24 avril 2017

Mousse de faisselle à la confiture de fleurs de pissenlit et aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fraises 400 g de faisselle 6 c. à s. de sucre 1 oeuf 125 ml de crème liquide 1 c. à c. d’extrait de vanille 6 c. à s. de confiture de fleurs de pissenlit 1 pincée de sel Egoutter la faisselle 1 h Mettre la crème...

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Tags: sucre, oeuf, fraises, Sel, crème liquide, extrait de vanille, confiture de fleurs de pissenlit, faisselle

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15 août 2015

Tarte aux fraises et aux kiwis

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 c. à c. de farine 18 fraises 2 kiwis 2 jaunes d'œufs 4 c. à s. de farine 4 c. à s. de sucre en poudre 250 ml de lait 1 c. à s. d’extrait de vanille 1 c. à s. de rhum brun Préchauffer le four à 180° - th.6,...

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Tags: vanille, rhum brun, sucre en poudre, farine, lait, fraises, pâte brisée, kiwis, jaunes d'œufs

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11 juin 2014

Charlotte et mousse aux fraises

La recette parait longue mais que nenni !!!, ce qui est long c'est le temps d'attente Il faut trouver ½ des fraises très mûres et ½ mûres A préparer la veille pour obtenir le meilleur effet Ingrédients pour 4 personnes 500 g de fraises 1 génoise 20 boudoirs...

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Tags: sucre, fraises, Sel, blanc d'oeuf, boudoirs, génoise

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13 avril 2014

Coupelles de fraises, framboises et de myrtilles au Marsala

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises 250 g de framboises 12 brins de groseille 75 ml de vin de Marsala 2 c. à s. de sucre en poudre fin 4 c. à c. de jus de citron pressé 4 feuilles de menthe Couper les fraises en 2 Dans un saladier, mettre...

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Tags: jus de citron, feuilles de menthe, fraises, framboises, groseilles, sucre en poudre fin, vin de Marsala

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