cote de celeri - Les marmites de Marphyl

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cote de celeri

6 juin 2018

Saucisses butifarra au chou blanc et aux haricots blancs à la tomate

Saucisses butifarra au chou blanc et aux haricots blancs à la tomate

La botifarra ou boutifarre catalane est un gros intestin de porc farci de viande maigre de porc avec des épices Ne pas tremper les haricots car cela provoque un début de fermentation de la fécule et provoque les flatulences… Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Marphyl à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, ail, carottes, tomates, oignons, cumin, clou de girofle, haricots blancs, bouquet garni, poivron vert italien, grains de poivre noir, côte de céleri, saucisses butifarra fraiches

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21 mai 2016

Cuisson des haricots blancs, rouges, noirs, pintos, roses, flageolets et cronille

Cuisson des haricots blancs, rouges, noirs, pintos, roses, flageolets et cronille

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots secs 1 bouquet garni 1 côte de céleri 1 oignon 1 clou de girofle 1 gousse d'ail Poivre Sel Ne pas tremper les haricots car cela provoque un début de fermentation de la fécule et provoque les flatulences...

Posté par Marphyl à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, haricots secs, clou de girofle, oignon, bouquet garni, poivre, Sel, côte de céleri

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21 mai 2016

Crépinettes au vin blanc aux haricots à la tomate

Crépinettes au vin blanc aux haricots à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 4 crépinettes de porc 400 g de haricots secs 1 bouquet garni 1 côte de céleri 3 oignons 3 clous de girofle 3 gousses d'ail 100 ml de vin blanc 4 tomates 1 c. à c. de sucre ½ jus de citron 1 c. à s. de curry 1 c. à s. de...

Posté par Marphyl à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, citron, haricots secs, oignons, curcuma, sucre, clous de girofle, bouillon de porc, paprika fort, beurre, bouquet garni, huile d’olive, crépinettes de porc, côte de céleri, vin blanc. tomates

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