23-03-2013

Foie de veau à la Vénitienne

Figà àea Venessiana en dialecte Vénitien il y a mille manières de préparer le foie de veau à la vénitienne mais l'Antico, le fameux restaurant crée en 1820 et célèbre dans le monde entier pour son "fegato alla veneziana" présente une des recettes les plus savoureuses Surtout il est bon d'éviter la farine qui alourdit la recette. Nous l'avons réalisée sans modification aucune  Campo San Fantin, 2007 - 30124  Venezia ( Italia ) - + 39 041 522 4121 Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de foie de veau... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 15:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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