09-11-2017

Salade marine de filets de maquereaux aux moules

Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de salades variées 2 cœurs de laitue 2 boites de filets de maquereaux à l’huile d’olive 3 boites de moules marinées au paprika ½ avocat 1 oignon 3 brins de coriandre 1 citron Poivre Sel Egoutter les moules Hacher finement la coriandre Presser ½ citron et couper le reste en lamelles Peler et hacher finement l’oignon Egoutter les filets de maquereaux et réserver l’huile dans un bol Dans le bol, ajouter l’oignon, 2 c. à c. de jus de citron, le poivre, le sel, la coriandre... [Lire la suite]