30-09-2016
Tarte aux poireaux et champignons au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
2 œufs
3 poireaux
150 g de champignons
200 g de lardons fumés
2 c. à s. de maïzena
100 ml de crème fraiche
75 ml de lait de coco
100 ml de lait
4 c. à s. de fromage râpé
½ c. à c. de gingembre
1 pincée de noix de muscade
4 c. à c. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Peler les poireaux
Tailler 2 poireaux en fines lamelles et 1 poireau en grosses rondelles
Dans une sauteuse, chauffer 1 c. à c. d’huile, dorer les lardons et réserver
Ajouter 1 c. à c. d’huile,... [Lire la suite]