14-03-2015

Sauté de cardes aux lardons et œufs mollets

Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de cardes rouges 125 g de lardons 2 oignons 3 gousses d'ail 2 c. à s. de vin blanc 4 oeufs Sel Poivre Laver et essuyer les blettes Séparer les feuilles et les côtes Tailler les côtes en tronçons de 3 cm Couper les feuilles de blettes en fines lanières Peler et hacher les oignons et couper l’ail en lamelles Dans une sauteuse, chauffer l'huile et blondir les lardons Ajouter les oignons, l’ail, les côtes de cardes, le vin, saler, poivrer, couvrir et mijoter 5 mn Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Marphyl à 02:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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