06-12-2020
Loup au romarin et aux citrons
Ingrédients pour 2 personnes :
1 loup ( 800 g )
3 brins de romarin
1 oignon
2 citrons
½ c. à c. d’ail déshydraté
2 c. à s. d’huile d’olive
Poivre
Sel
Couper 1 citron en rondelles et presser l’autre
Peler et couper l’oignon en rondelles
Écailler et vider le loup
À l’intérieur du loup, mettre 1 brin de romarin, l’ail, le poivre, le sel et une rondelle de citron
Huiler, poivrer et saler l’extérieur du poisson
Dans un plat métallique pour poisson huilé, verser 2 c. à s. d’huile d’olive et chauffer à feu moyen
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