Les marmites de Marphyl

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Administration

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30 septembre 2023

Loup à la pomme en papillote au four

Ingrédients pour 2 personnes 1 loup 1 citron jaune du jardin 2 gousses d’ail 4 brins de coriandre 1 pomme granny smith ou autre 1 c. à s. de câpres 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Couper 3 rondelles et presser...

Posté par Marphyl à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, câpres, loup, huile d’olive, citron jaune, pomme

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26 septembre 2023

Jarret de porc aux épices avec des légumes et du riz

Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros jarrets de porc ou 4 petits 3 carottes 8 haricots verts plats 1 navet 8 feuilles de chou blanc 1 oignon 8 gousses d’ail 1 clou de girofle 1 tige de citronnelle 2 cm ou 1 c. à c. de gingembre ½ c. à c. de coriandre...

Posté par Marphyl à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Riz, ail, carottes, citronnelle, gingembre, clou de girofle, oignon, laurier, grains de poivre, navet, chou blanc, jarrets de porc, gros sel, haricots verts plats

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12 septembre 2023

Gazpacho de tomates et pastèque au vinaigre balsamique

Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de pain rassis 500 g de tomates 350 g de chair de pastèque 125 g de concombre ( ½ ) ½ oignon doux ½ poivron rouge 75 ml d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid mondron 3 c. à s. de vinaigre balsamique 1...

Posté par Marphyl à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron rouge, vinaigre de cidre, huile d’olive, vinaigre balsamique, menthe poivrée, pastèque, concombre, pain rassis, oignon doux

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11 septembre 2023

Fromage blanc brassé aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc 125 g de yaourt aux fraises 22 fraises 4 c. à s. de sucre ½ citron Presser le citron Rincer, sécher et équeuter les fraises Réserver 12 fraises Réserver 4 c. à c. de fromage blanc nature Rincer, sécher...

Posté par Marphyl à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, sucre, fraises, yaourt aux fraises

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8 septembre 2023

Ailes de poulet à la texane

Ingrédients pour 4 personnes : 24 ailes de poulet 5 c. à s de maïzena 1 c. à s. de paprika doux 1 c. à c. d’oignon en poudre ½ c. à c. d’ail en poudre ½ c. à c. de piment de Cayenne ¼ c. à c. d’origan en poudre ¼ c. à c. de cumin Sel Huile de friture...

Posté par Marphyl à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cumin, paprika doux, cassonade, beurre, vinaigre de cidre, maïzena, sauce au piment, piment de Cayenne, ailes de poulet, ail en poudre, oignon en poudre, origan en poudre

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5 septembre 2023

Salade de betteraves crues râpées sauce césar light

Ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves crues 2 échalotes 1 citron 180 ml de yaourt nature 4 c. à s. de crème sure light ( yaourt + jus de citron ) 4 c. à s. de parmesan râpé ½ citron 2 brins de persil 2 gousses d’ail 2 filets d’anchois 3 c. à s....

Posté par Marphyl à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, échalotes, persil, parmesan, yaourt nature, filets d’anchois, betteraves crues, crème sure light

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