Ingrédients pour 4 croque-monsieur : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumée 150 g de fromage frais ( philadelphia, st moret, petit billy,… ) 1 c. à s. de câpres 2 échalotes Poivre Sel Peler et hacher finement les échalotes Dans un bol, mettre...