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Les marmites de Marphyl
riz arborio
9 décembre 2021

Risotto au poulet au chorizo et aux poivrons

Risotto au poulet au chorizo et aux poivrons
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 300 g de blancs de poulet 150 g de chorizo doux ou fort 1 poivron rouge ½ oignon 100 g de vin blanc sec 1 cube de bouillon de volaille 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 4 c. à s. de parmesan râpé 3...
Posté par Marphyl à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  vin blanc sec,  blancs de poulet,  poivron rouge,  oignon,  bouillon de volaille,  huile d’olive,  crème fraîche épaisse,  parmesan râpé,  riz arborio

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18 avril 2021

Riz au citron façon risotto

Riz au citron façon risotto
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz arborio 2 citrons 2 gousses d’ail ½ oignon 2 cubes de bouillon de légumes 100 ml de vin blanc 1 c. à s. de persil 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Poivre Sel Râper et presser les...
Posté par Marphyl à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  vin blanc,  citrons,  persil,  oignon,  huile d’olive,  bouillon de légumes,  riz arborio

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17 avril 2021

Riz frit aux asperges vertes et crevettes aux aulx nouveaux

Riz frit aux asperges vertes et crevettes aux aulx nouveaux
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 400 g de crevettes roses pelées 20 petites asperges vertes 20 petits champignons 10 pousses d’ail nouveau 75 g de jambon serrano 1 oignon nouveau 3 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra...
Posté par Marphyl à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  ail,  jambon serrano,  crevettes roses,  asperges vertes,  oignon nouveau,  ail nouveau,  riz arborio

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31 octobre 2019

Risotto onctueux aux poivrons et au poulet

Risotto onctueux aux poivrons et au poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz arborio 2 blancs de poulet 2 poivrons rouges 1 poivron vert 12 tomates olivettes 3 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de volailles 100 ml de vin blanc sec 1 c. à s. de beurre salé 1 c. à s. de grana...
Posté par Marphyl à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  vin blanc sec,  blancs de poulet,  oignons,  poivron vert,  poivrons rouges,  beurre salé,  grana padano râpé,  bouillon de volailles,  riz arborio

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21 octobre 2019

Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge

Risotto au colin et aux palourdes au vin rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz arborio 4 filets de colin 800 g de palourdes 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail ¼ c. à c. de paprika fort ou doux 1 c. à s. de fumet de poisson 500 ml de vin rouge ½ citron 2 c. à s. d’huile d’olive ½ c. à s....
Posté par Marphyl à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  citron,  vin rouge,  colin,  fumet de poisson,  paprika,  persil,  oignon,  huile d’olive,  palourdes,  riz arborio

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