Le hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue est une espèce de poisson de forme allongée qui vit dans les eaux du sud du Pacifique Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de hoki 1 oignon 1 c. à s. d'huile d’olive 1 c. à s. de beurre 4 c. à s. de pesto...