haricots rouges - Les marmites de Marphyl

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haricots rouges

14 mars 2015

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Plus il est mijoté, meilleur il est !!! Recette héritée de madame Claude... Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons 1 cube de bouillon de porc 2 c. à c. de cumin 1 feuille de laurier 800 g de haricots rouges 3 oignons rouges 3 gousses d'ail 20...

Posté par Marphyl à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, olives, piment d'Espelette, gingembre, tomates, haricots rouges, curcuma, concentré de tomates, cumin, paprika doux, laurier, bouillon de porc, purée de tomates, Côtes du Rhône Crozes-hermitage ( A.O.C. Rouge ), cèpes, filets mignons, oignons rouges

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21 janvier 2015

Chili con carne de mouton et jalapeños

Chili con carne de mouton et jalapeños

Recette des mexicains qui gardaient les moutons au Texas Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule de mouton 8 oignons 1 clou de girofle 600 g de haricots rouges 1 feuille de laurier 4 c. à s. d’huile d'olive 3 piments oiseaux 200 ml de vin blanc...

Posté par Marphyl à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tabasco, haricots rouges, oignons, vin blanc, concentré de tomate, clou de girofle, laurier, huile d'olive, épaule de mouton, maïs, piments oiseaux, tomates cerise pelées en boîte

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7 août 2014

Chili con carne d’agneau aux 3 haricots et jalapeños

Chili con carne d’agneau aux 3 haricots et jalapeños

le jalapeño, est une variété de piments de couleur verte ou rouge selon la maturité qui tire son nom de sa ville d'origine, Xalapa, ( Veracruz – Mexique ) Le Jalapeño titre entre 2500 unités et 8000 d'unités sur l'échelle de Scoville, c’est à dire une...

Posté par Marphyl à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, agneau, ail, origan, tomates, haricots rouges, vin rouge, piment jalapeño et chipotle, piment fort, sucre, cumin, oignon, laurier, bouillon de légumes, haricots, haricots pintos, jalapeños

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14 mars 2013

Pieds de porc et haricots rouges à la Dominicaine

Pieds de porc et haricots rouges à la Dominicaine

Nous avons gagné le premier prix du concours de « paticas de cerdo » ( pieds de cochon ) à Bávaro – Punta Cana ( R. D. ) en 2011 avec cette recette La tradition voulait qu'on fasse tremper les légumes frais secs pour les réhydrater, ce qui est une erreur...

Posté par Marphyl à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, pied de cochon, pied de porc

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