Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morue = 2 litres d’eau 3 c. à s. d'huile d'olive 5 oignons 6 tomates 2 branches de céleri, seulement les feuilles 3 cm de gingembre frais 5 piments oiseaux verts ou 3 rouges Poivre Sel Prendre un grand saladier...

Recette des mexicains qui gardaient les moutons au Texas Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule de mouton 8 oignons 1 clou de girofle 600 g de haricots rouges 1 feuille de laurier 4 c. à s. d’huile d'olive 3 piments oiseaux 200 ml de vin blanc...