cornichons aigre-doux - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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cornichons aigre-doux

24 septembre 2020

Tartare de boeuf asiatique

Tartare de boeuf asiatique

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de bœuf argentin ½ citron vert 2 cébettes ou 3 échalotes 6 brins de coriandre 3 cornichons aigre-doux 2 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 bâtonnet de citronnelle 1 c. à c. de sauce ketchup 3 c. à s. de sauce...

Posté par Marphyl à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, échalotes, citronnelle, gingembre, citron vert, sauce soja, graines de sésame, Sel, huile de sésame, jaune d’oeuf, ketchup, wasabi, filet de boeuf, sirop d’érable, cébettes, saké, cornichons aigre-doux, Gros câpres, lamelles de gingembre au vinaigre

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24 octobre 2019

Salade césar revisitée à ma façon andalouse

Salade césar revisitée à ma façon andalouse

Ingrédients pour 4 personnes : 4 coeurs de laitue ( sucrines ) 2 blancs de poulet 3 c. à s. de pain grillé 1 poivron vert 200 g de papaye 3 pommes de terre cuites 1 tomate 15 tomates sherry 4 c. à c. de copeaux de fromage manchego 20 olives vertes 4 cornichons...

Posté par Marphyl à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, pommes de terre, blancs de poulet, poivron vert, olives vertes, moutarde forte, lait, cœurs de laitue, mayonnaise, pain grillé, yaourt, papaye, sucrines, cornichons aigre-doux, manchego vieux, piments jalapeños au vinaigre, tomates sherry

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