cardes - Les marmites de Marphyl

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cardes

13 avril 2020

Chinchard à la Mallorquine

Chinchard à la Mallorquine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 chinchards ou 4 maquereaux 4 pommes de terre 10 blettes ou cardes 4 brins de persil 2 oignons 2 tomates 2 gousses d’ail 100 ml de vin blanc 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Lever ou faire lever les filets des chinchards...

Posté par Marphyl à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, pommes de terre, blettes, oignons, vin blanc, maquereaux, persil, cardes, chinchards

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8 avril 2018

Côtes de porc au romarin avec blettes multicolores et pommes de terre au paprika

Côtes de porc au romarin avec blettes multicolores et pommes de terre au paprika

Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc ou 8, selon la taille 2 brins de romarin 2 c. à s. de vinaigre au romarin 125 ml de vin fino de Montilla Moriles ou fino de Jerez sec 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de miel de romarin, si possible 800 g...

Posté par Marphyl à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, romarin, ail, pommes de terre, paprika doux, oignon, sauce soja, fino de Jerez sec, côtes de porc, cardes, miel de romarin, blettes multicolores, vin fino de Montilla Moriles, vinaigre au romarin

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28 juillet 2015

Potée de poule et légumes printaniers

Potée de poule et légumes printaniers

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poule jeune 4 carottes fanes 1 radis noir 4 oignons nouveaux 1 branche de céleri 8 asperges vertes 1 courgette 12 feuilles de cardes nouvelles 3 tomates 4 pommes de terre nouvelles 150 g de pois chiches 2 brins de thym...

Posté par Marphyl à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, courgette, pois chiches, persil, laurier, bouillon de volaille, beurre, thym frais, branche de céleri, oignons nouveaux, asperges vertes, cardes, pommes de terre nouvelles, poule jeune, radis noir, vin blanc de Jasnières

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