Babeurre maison

2 options aussi simples l’une que l’autre, si vous n’avez pas de babeurre !!! 

Ingrédients pour 1 tasse :

Option 1 :

• 1 tasse de lait entier
• 1 c. à s. de vinaigre blanc ou de jus de citron

Option 2 :

• 200 g de yaourt nature ou de crème sûre
• 60 ml d'eau

Méthode 1 :

Dans un bol, mettre le lait, le vinaigre ou le jus de citron et mélanger

Reposer 10 mn à température ambiante pour cailler le lait 

Méthode 2 :

Dans un bol, mettre le yaourt ou la crème sûre, l'eau et fouetter

Couvrir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser