Boisson drainante à la menthe, au citron, au gingembre et au concombre

Pour les lendemains qui déchantent… Egalement amaigrissante, énergisante qui réduit la pression artérielle et l’acide urique ( idéale après les abus de crustacés !!! )

Boire tout au long de la journée et principalement après chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner et dîner)

Ingrédients pour 1 personne :

• 2 litres d’eau
• 20 feuilles de menthe poivrée
• 1 citron bio
• 5 cm de gingembre frais
• 1 concombre
• Sucre ou édulcorant ( facultatif )

Dans une casserole, mettre 750 ml d’eau, 15 feuilles de menthe et porter 5 mn à ébullition

Eteindre la source de chaleur, couvrir, infuser 8 mn, refroidir et réserver au réfrigérateur

Zester 4 morceaux de peau, râper et presser le citron

Peler et couper 2 fines rondelles de gingembre et couper le reste en petits dés

Laver, sécher et couper le concombre en petits dés

Dans l’extracteur, mettre le concombre et les dés de gingembre

Ajouter la râpure et le jus de citron

Ajouter l’infusion de menthe pour rincer la centrifugeuse

Dans un grand pichet, verser le jus obtenu

Ajouter les rondelles de gingembre, 5 feuilles de menthe, ajouter 1250 ml d’eau naturelle et mélanger

Ajouter éventuellement du sucre ou de l’édulcorant et mélanger

Reposer 1 h au réfrigérateur avant de consommer