worcester sauce - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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worcester sauce

12 juillet 2018

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

Carpaccio de boeuf Harry’s bar o carpaccio di carne da Cipriani Harry’s bar

Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit que le carpaccio fut inventé chez Arrigo Cipriani au Harry’s Bar pour une cliente qui mangeait seulement des filets de...

Posté par Marphyl à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, Sel, brandy, crème liquide, Worcester sauce, mayonnaise, viande de bœuf maigre, whiskey canadien

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26 juin 2017

Rollmops aux crevettes et céleri sauce caesar au gingembre

Rollmops aux crevettes et céleri sauce caesar au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes : ½ céleri-rave 5 cm ou 1 c. à c. de gingembre 8 rollmops 12 crevettes 1 citron 1 jaune d'oeuf 40 g d’anchois marinés à l'huile ¼ c. à c. de piment d'Espelette 2 c. à s. d’ail nouveau 1 c. à c. de moutarde forte ½ c. à c....

Posté par Marphyl à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, vinaigre, citron, piment d'Espelette, gingembre, parmesan, huile d’olive, jaune d'oeuf, crevettes, crème liquide, Worcester sauce, céleri-rave, ail nouveau, anchois marinés à l'huile, rollmops

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16 janvier 2016

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 1 ananas 1 patate douce 1 carotte 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 4 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de gingemb re Thiercelin 1809® ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809® ½ c. à c. de paprika...

Posté par Marphyl à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, gingembre, patate douce, oignons, curcuma, poivrons rouges, paprika doux, noix de muscade, sauce soja, huile d’olive, ananas, maïzena, vinaigre de riz, Worcester sauce, cuisses de poulet

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17 février 2015

Rouelle de porc aux épices à la texane

Rouelle de porc aux épices à la texane

Ingrédients 1 rouelle de porc de 1 ½ kg avec la couenne 1 orange 1 c. à c. de fécule de pomme de terre ou de maïzena 1 cube de bouillon de porc 50 ml de rhum brun 6 gousses d'ail 3 c. à s. de mélasse 2 c. à s. de miel 3 c. à s. de moutarde 4 c. à s. de...

Posté par Marphyl à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, piment, moutarde, ail, gingembre, Tabasco, cannelle, sauce de soja, paprika doux, rhum brun, clous de girofle, bouillon de porc, sucre brun, miel, huile d'olive, mélasse, rouelle de porc, Worcester sauce, fécule de pomme de terre, ketchup

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