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kangourou
20 novembre 2023

Terrine de kangourou au poivre de Tasmanie et sa sauce de marinade

Terrine de kangourou au poivre de Tasmanie et sa sauce de marinade
Makro ( Málaga ) propose de la viande de kangourou, entre autres viandes !!! Ingrédients pour 2 terrines : 1 kg de viande de kangourou 500 g de viande de porc gras 800 g de gorge de porc 75 ml de brandy, d’armagnac ou de cognac 700 ml de vin rouge corsé...
Posté par Marphyl à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lard,  ail,  échalotes,  carottes,  vin rouge,  oeufs,  Armagnac,  thym,  laurier,  farine,  beurre,  bouquet garni,  vinaigre de vin,  persil plat,  brandy,  cognac,  gorge de porc,  kangourou,  poivre de Tasmanie,  porc gras

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