Les marmites de Marphyl

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30 avril 2026

Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles

Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles

Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles Ingrédients pour 4 personnes : 600 g filet de porc 400 g de lentilles 3 carottes 4 branches de céleri 1 tomate mûre 1 poivron rouge 2 oignons 3 gousses d'ail, 2 cubes de bouillon de légumes 2 feuilles...

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29 avril 2026

Cannelloni au poisson et aux crevettes

Cannelloni au poisson et aux crevettes

Cannelloni au poisson et aux crevettes Ingrédients pour 4 personnes : 12 cannelloni secs 3 filets de merlu ( 300 g ) 250 g de crevettes 1 citron 250 g de ricotta 3 brins de persil 3 c. à s. de fromage râpé 250 ml de crème fraîche 2 c. à s. de beurre Poivrer...

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27 avril 2026

Gratin de choux-raves à la dauphinoise

Gratin de choux-raves à la dauphinoise

Gratin de choux-raves à la dauphinoise Ingrédients pour 4 personnes : 3 choux-raves ( 600 g ) 1 gousse d’ail 1 litre de lait 80 g de fromage de comté râpé 250 ml de crème liquide 1 pincée de muscade râpée 2 c. à s. de beurre Poivre Sel Peler et hacher...

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27 avril 2026

Filet de vivaneau à la sauce au radis noir et gratin de choux-raves à la dauphinoise

Filet de vivaneau à la sauce au radis noir et gratin de choux-raves à la dauphinoise

Filet de vivaneau à la sauce au radis noir et gratin de choux-raves à la dauphinoise *** Recette du gratin de choux-raves à la dauphinoise à suivre… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de vivaneau 175 g de radis noir 1 gousse d’ail 125 ml de crème...

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26 avril 2026

Gateau au yaourt aux citrons et au limoncello

Gateau au yaourt aux citrons et au limoncello

Gateau au yao urt aux citrons et au limoncello J’utilise du sucre vanillé maison avec 250 g de sucre et 3 gousses de vanille de Polynésie ( cadeau d’amis ) infusées 6 mois !!! Le pot du yaourt sert de mesure !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt...

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26 avril 2026

Choux-raves gratinés aux pommes de terre et carottes

Choux-raves gratinés aux pommes de terre et carottes

Choux-raves gratinés aux pommes de terre et carottes Ingrédients pour 4 personnes : 2 choux-raves 4 pommes de terre 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 500 ml de lait 5 c. à s. de farine 125 ml de vin blanc sec 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à s....

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26 avril 2026

Entrecôtes de boeuf aux oignons et gratin de choux-raves

Entrecôtes de boeuf aux oignons et gratin de choux-raves

Entrecôtes de boeuf aux oignons et gratin de choux-raves La recette du gratin de choux-raves, à suivre… Ingrédients pour 4 personnes : 4 entrecôtes de bœuf ( 4 x 175 g ) 4 oignons 4 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à c. d’herbes de Provence 1 c. à...

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23 avril 2026

Pavés de saumon et tagliatelle à la sauce au poivre vert

Pavés de saumon et tagliatelle à la sauce au poivre vert

Pavés de saumon et tagliatelle à la sauce au poivre vert Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 c. à c. de beurre ( 20 g ) 2 c. à s. de grains de poivre vert ( ou 1 c. à s. de noir ) 5 c. à s. de brandy ou de cognac 1 cube de bouillon de bœuf...

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14 avril 2026

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée

Dahl d’aubergines et de tomates à la viande hachée pimentée Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 500 g de viande hachée ( bœuf, agneau ) 3 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 3 piments verts ou secs 3 cm de gingembre 2 c. à s. de concentré de tomates...

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11 avril 2026

Potage de fanes de céleri branche à la crème

Potage de fanes de céleri branche à la crème

Ingrédients pour 4 personnes les feuilles d’un pied de céleri branches 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier fraîche 1 c. à c. de curcuma ¼ c. à c. de cumin 1 pincée de gingembre 125 ml de crème fraiche épaisse 1250 ml d’eau...

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7 avril 2026

Filet de poisson coq à la sauce rose chaude et tiges et feuilles de betteraves braisées

Filet de poisson coq à la sauce rose chaude et tiges et feuilles de betteraves braisées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson coq Feuilles de tiges de 5 betteraves 3 pommes de terre 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à c. de concentré de tomates 2 c. à c. de fumet de poisson 1 c. à c. de marjolaine 125 ml de vin blanc...

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1 avril 2026

Cuisses de poulet et riz aux épices orientales

Cuisses de poulet et riz aux épices orientales

Cuisses de poulet et riz aux épices orientales Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 300 g de riz basmati ½ oignon 4 gousses d’ail 4 c. à s. de paprika doux 4 c. à s. de curry jaune ½ c. à c. de gingembre ½ c. à c. de de curcuma ou de fenugrec...

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