Les marmites de Marphyl

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11 septembre 2025

Milkshake ou batido de pastèque aux pommes et fraises au yaourt à la fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chair de pastèque 20 fraises 1 pomme verte 1 pomme galia 1 yaourt aux fraises ½ citron 100 ml d’eau froide 6 c. à s. de glace pilée Peler, couper en 4, épépiner et tailler la pomme verte en dés Équeuter les fraises...

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10 septembre 2025

Smoothie de pommes à la pastèque et cannelle

Smoothie de pommes à la pastèque et cannelle Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes 500 g de chair de pastèque 2 c. à s. de jus de citron 1 pincée de cannelle 6 c. à s. de glace pilée Presser le citron Peler, couper en 4, épépiner et tailler 1 pomme...

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10 septembre 2025

Pilons de poulet à la thaï et riz épicé à la thaï

Pilons de poulet à la thaï et riz épicé à la thaï Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ou 4 ou 8 pilons 6 brins de coriandre fraîche La marinade : 4 gousses d’ail grossièrement haché 3 c. à s. de coriandre fraîche hachée ½ piment thaï rouge...

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9 septembre 2025

Riz épicé au poulet

Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 1 c. à s. de paprika 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de gingembre 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre Sel Riz : 250 g de riz basmati 2 carottes 1 branche de céleri...

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5 septembre 2025

Salade de concombres et de champignons à la crème mentholée

Salade de concombres et de champignons à la crème mentholée Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 8 gros champignons de paris 1 pot de yaourt grec ou 4 c. à s. de crème fraîche épaisse ½ oignon nouveau 1 gousse d’ail 1 citron 8 feuilles de menthe...

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5 septembre 2025

Pavés de cabillaud en croute de sauce romesco et légumes estivaux

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud Poivre Sel Sauce romesco : 3 poivrons rouges ou un grand bocal de nyores à l’huile 1 tête d’ail 3 tomates 1 piment oiseau 6 noisettes 6 amandes 2 biscottes 3 c. à s. de vinaigre de cidre ou de jus de...

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4 septembre 2025

Empanada de poulpe au fromage et crevettes

Empanada de poulpe au fromage et crevettes Ingrédients pour 6 personnes : 1 pieuvre ( 1 kg ) cuit sinon voir cuisson du poulpe sur le blog 300 g de crevettes décortiquées 400 g de mozzarella râpée 2 oignons 2 gousses d’ail 3 tomates bien mûres 2 c. à...

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3 septembre 2025

Milkshake ou batido d’ananas et melon blanc au jus d’ananas

Milkshake ou batido d’ananas et melon blanc au jus d’ananas Ingrédients pour 2 personnes : 3 tranches d’ananas 250 ml de jus d’ananas 300 g de melon blanc 1 yaourt à l’ananas 2 c. à s. de glace pilée Évider l’ananas avec une spirale et conserver le jus...

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2 septembre 2025

Marmite de porc aux moules de bouchot et riz au curry

Marmite de porc aux moules de bouchot et riz au curry Ingrédients pour 4 personnes 600 g de sauté de porc 1 litre de petites moules de bouchot 200 ml de vin blanc 2 feuilles de laurier 2 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 275 g de riz rond 1 c. à s. de curry...

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1 septembre 2025

Blancs de poulet et lardons aux légumes d’été à la sauce romesco

Sauce Romesco Blancs de poulet et lardons aux légumes d’été à la sauce romesco Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 1 pavé de lard 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 courgette 4 tomates grappe 8 tomates cerise 3 oignons nouveaux...

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