Les marmites de Marphyl

30 septembre 2025

Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine

Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets d’abadèche rose du cap 1 poivron vert rond 1 poivron rouge rond 1 branche de céleri 2 oignons 4 gousses...

Posté par Marphyl à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2025

Milkshake chocolaté de melon au citron vert

Milkshake chocolaté de melon au citron vert Ingrédients pour 2 personnes 250 g de melon blanc 2 c. à s. de chocolat amer en poudre 150 ml de lait 1 yaourt grec ½ citron vert 4 feuilles de menthe poivrée fraîche Glace pilée Presser le citron Rincer et...

Posté par Marphyl à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2025

Milkshake de papaye et fruits rouges

Milkshake de papaye et fruits rouges Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de papaye 100 g de fraises 75 g de framboises 75 g de cassis 100 ml de lait 1 yaourt saveur framboise Glace pilée Dans le bol du blender mettre les fruits rouges et mixer brièvement...

Posté par Marphyl à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2025

Curry de poulet au lait de coco et riz à la dominicaine

Curry de poulet au lait de coco et riz à la dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 75 g de lardons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de curry 1 c. à c. de gingembre ½ c. à c. de curcuma 1 c. à s. de raisins secs 300 ml de lait...

Posté par Marphyl à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2025

Filet mignon de porc et riz blanc au gorgonzola et papaye poêlée

Filet mignon de porc et riz blanc au gorgonzola et papaye poêlée Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc ( 525 g ) 1 c. à s. de farine 1 c. à s. de beurre 150 g de gorgonzola 150 ml de crème liquide entière 150 ml de lait entier 1 c. à s....

Posté par Marphyl à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2025

Risotto aux champignons des bois

Risotto aux champignons des bois Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz arborio ou carnaroli 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de légumes 500 g de champignons des cèpes et de bolets 20 petits paris en boite 125 ml de vin blanc sec 2 c....

Posté par Marphyl à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2025

Smoothie de melon blanc et papaye au jus de citron

Smoothie de melon blanc et papaye au jus de citron Conserver les pepins et la chair collée pour réaliser un smoothie… Recette à venir !!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 papaye 400 g de chair de melon blanc ½ citron Glace pilée Peler, couper en 2, éliminer...

Posté par Marphyl à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2025

Tallarine aux filets d’anchois et crème d’estragon

Tallarine aux filets d’anchois et crème d’estragon Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de tallarine 12 filets d’anchois 125 ml de crème fraîche 1 c. à s. d'estragon 1 c. à s. de jus de citron 12 olives vertes Poivre blanc Sel Dans une grande casserole...

Posté par Marphyl à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2025

Filet mignon de dinde et sauté de légumes d’été

Filet mignon de dinde et sauté de légumes d’été Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de dinde ( 650 g ) 250 ml de jus d’orange 250 ml de sauce soja 125 ml de sauce Worcestershire Sauté de légumes : 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 courgette...

Posté par Marphyl à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2025

Punch de banane aux pêches blanches et grenadine au rhum blanc

Punch de banane aux pêches blanches et grenadine au rhum blanc Ingrédients pour 1 personne : 2 pêches blanches ½ banane 5 c. à s. de rhum blanc 1 c. à s. de grenadine 4 c. à s. de glace pilée Peler, dénoyauter et couper les pêches en morceaux Peler et...

Posté par Marphyl à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2025

Longe de porc et riz aux bananes mûres

Longe de porc et riz aux bananes mûres Ingrédients pour 4 personnes : 4 longes de porc 300 g de riz rond 75 g de lard 1 courgette 2 bananes mûres noires 1 oignon 600 g de bouillon de volaille 4 c. à s. de sauce tomate cuisinée 1 c. à c. de concentré de...

Posté par Marphyl à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2025

Pizza au saumon et champignons aux olives vertes et oignon nouveau

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza 150 g de sauce tomate cuisinée 1 oignon nouveau 1 boule de mozzarella 200 g de champignons 1 c. à c. de câpres 4 c. à s. de crème fraîche 6 olives vertes 5 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre Sel Dans...

Posté par Marphyl à 01:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2025

Milkshake ou batido de pastèque aux framboises et aux fraises

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chair de pastèque ( Poids initial de la pastèque 6850 g ) 200 g de framboises 250 g de fraises 1 yaourt aux fraises 125 ml de lait entier froid Dans une pastèque, couper une grosse tranche et tailler la chair en...

Posté par Marphyl à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2025

Ventrèche de saumon frais aux poivrons et aux oignons à la tomate

Ventrèche de saumon frais aux poivrons et aux oignons à la tomate Ingrédients pour 4 personnes : 4 ventrèches de saumon frais ½ c. à c. de paprika piquant 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de piment d’Espelette 4 pommes de terre 200 ml de sauce tomate...

Posté par Marphyl à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2025

Sauce romesco

Ingrédients pour 4 personnes : 3 poivrons rouges ou un grand bocal de nyores à l’huile 1 tête d’ail 3 tomates 1 piment oiseau 6 noisettes 6 amandes 1 biscotte 2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de jus de citron 6 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre...

Posté par Marphyl à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2025

« Poule au pot » estivale andalouse– Puchero estival andaluz

« Poule au pot » estivale andalouse– Puchero estival andaluz Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ( pilons et/ou hauts de cuisse ) 200 g de maigre de veau 1 os de veau 300 g de pois-chiches prétrempés 4 carottes 2 navets 4 pommes de terre...

Posté par Marphyl à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2025

Smoothie de pastèque aux raisins blancs et à la banane

Smoothie de pastèque aux raisins blancs et à la banane Ingrédients pour 4 personnes : ¼ pastèque ( 800 g avec la peau, 500 g de chair ) 2 bananes 2 grappes de raisin blanc sans pépins ½ citron ( 2 c. à s. ) 6 c. à s. de glace pilée Presser le citron Peler...

Posté par Marphyl à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2025

Ragoût de porc au riz et pommes de terre aux haricots noirs

Ragoût de porc au riz et pommes de terre aux haricots noirs Ingrédients pour 4 portions 200 g de viande de porc ( poitrine, épais d'épaule, filet d'épaule ) 2 pieds de porc 2 queues de porc 250 g de riz 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail...

Posté par Marphyl à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2025

Oeufs au lait à la vanille traditionnels au four et express au four à microondes

Une recette stéphanoise, pas de la ville mais de mon frère !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 litre de lait de la ferme, de préférence 6 oeufs 6 c. à s. de sucre 1 gousse ou ¼ c. à c. d’extrait de vanille ( facultatif ) 1 pincée de sel Caramel liquide...

Posté par Marphyl à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2025

Boudins noirs et chorizos aux lardons et pommes de terre à l’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 chorizos portion ou 1 grand frais 1 tranche épaisse de lard fumé 5 pommes de terre 2 oignons 3 gousses d’ail noir ½ c. à c. de gingembre 2 c. à s. de vinaigre de cidre 1 c. à s. de beurre Poivre Sel Peler...

Posté par Marphyl à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote