Les marmites de Marphyl

750 grammes

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5 juillet 2024

Marmite de thon rouge aux pois chiches et pommes de terre aux chou kale

Marmite de thon rouge aux pois chiches et pommes de terre aux chou kale

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de thon rouge 400 g de pois chiches précuits 16 feuilles de chou kale 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier ½ c. à c. de cumin 4 pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de...

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5 juillet 2024

Fricassée d’aubergines aux olives noires et au parmesan

Fricassée d’aubergines aux olives noires et au parmesan

Fricassée d’aubergines aux olives noires et au parmesan Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 2 oignons nouveaux 100 g d’olives noires dénoyautées 2 gousses d’ail 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. d’origan séché 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de miel...

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4 juillet 2024

Porc effiloché au cidre et pommes aux épices

Porc effiloché au cidre et pommes aux épices

Porc effiloché au cidre et pommes aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet mignon de porc 50 g de lardons fumés 4 pommes gala 150 g de champignons 4 tomates confites à l’huile d’olive 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 6 c. à s. de moutarde...

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3 juillet 2024

Cuisson des œufs à la coque ou durs

Cuisson des œufs à la coque ou durs

D’après de nouvelles études scientifiques…, la cuisson parfaite des œufs à la coque s’obtiendra après 6 minutes dans une eau à 80º des œufs durs s’obtiendra après 8 minutes à 80º degrés Alors que l’œuf est encore chaud, tapoter doucement sa surface avec...

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2 juillet 2024

Filet de pagre aux légumes au four

Filet de pagre aux légumes au four

Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de pagre ( pagre : 1200 g ) 2 carottes 6 tomates grappe 2 poivrons cornus 1 branche de céleri 3 pommes de terre 1 citron 3 oignons nouveaux 2 gousses d’ail 3 brins de sauge 1 feuille de laurier ½ cube de bouillon...

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1 juillet 2024

Spaghetti assassins – spaghetti all’assassina

Spaghetti assassins – spaghetti all’assassina

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de spaghetti 3 gousses d’ail 3 piments séchés 150 g de tomates cuisinées 12 olives noires 2 c. à s. d’huile d’olive Sel Sauce : 1 grande boîte de tomates pelées ( 800 ml ) 1 c. à s. de concentré de tomates 6 gousses...

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