Poulet au chilindron Une recette typique de la ville de Teruel dans l’Aragon qui représente le plat familial du dimanche midi par excellence servi traditionnellement dans un plat en terre cuite Le poulet peut être remplacé par du lapin ou de l’agneau...

Filets de thon à l’huile d’olive et légumes en salade Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de filet de thon melva ou rouge sans peau, ni arêtes 250 ml d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón 2 gousses d’ail 2 cosses de fenouil 1 brin...