brocoli - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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brocoli

11 novembre 2013

Nasi Goreng ou riz frit indonésien

Nasi Goreng ou riz frit indonésien

Signifie "riz frit" en indonésien et peut être considéré comme le plat national en Indonésie Il est préparé à base de riz précuit puis frit avec du piment et d'autres ingrédients comme des œufs, des légumes et de la viande Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Marphyl à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, carottes, gingembre, poivron, blancs de poulet, oeufs, crevettes roses, Sambal oelek, chinois Pe-tsaï ou de Pak choy, cives ou oignons, pate de crevettes, riz basmati, soja sucrée (kecap manis)

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17 septembre 2013

Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes

Etouffée de veau au Madiran et aux petits légumes

Le vignoble de Madiran ( Gers, Hautes Pyrénées et Pyrénées Atlantiques dans le sud-ouest de la France ) produit un vin rouge A.O.C. très puissant et charpenté depuis l'époque gallo-romaine Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’épaule de veau 1 c. à s....

Posté par Marphyl à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, tomate, courgette, cèleri branche, poivrons rouges, vin de Madiran, épaule de veau

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2 septembre 2013

Shop suey au poulet et aux légumes avec des nouilles chinoises

Shop suey au poulet et aux légumes avec des nouilles chinoises

Le chop suey est à l'origine un plat chinois, les migrants chinois l'ont emporté avec eux en s'installant dans de nombreux endroits du monde Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de blanc de poulet 1 c. à s. de sauce de soja 3 cm de gingembre ou ½ c. à...

Posté par Marphyl à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, ail, carottes, gingembre, céleri, champignons de Paris, courgette, poivron rouge, blanc de poulet, champignons noirs, chou chinois, sauce de soja

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