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Les marmites de Marphyl
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Les marmites de Marphyl
30 juin 2019

Macaroni aux palourdes à la crème de bleu et champignons

Macaroni aux palourdes à la crème de bleu et champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaroni 20 palourdes 1 boite de champignons de paris entiers 200 g de fromage bleu 200 ml de crème liquide 1 oignon ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 1 c. à s. d’huile d'olive Poivre Sel Dans un faitout, verser...
Posté par Marphyl à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  oignon,  huile d'olive,  palourdes,  crème liquide,  champignons de Paris entiers,  macaroni,  fromage bleu

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29 juin 2019

Smoothie de concombre, banane et pomme

Smoothie de concombre, banane et pomme
Ingrédients pour 4 personnes : 1 banane mûre 1 concombre 1 pomme 1 citron 1 orange Retirer une bande sur 2 de la peau du concombre, couper dans la longueur, retirer les pépins et couper en petits dés Râper ¼ de citron et presser Peler, épépiner et couper...
Posté par Marphyl à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  citron,  pomme,  concombre,  banane mûre

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27 juin 2019

Smoothie aux kiwis et épinards à la pomme

Smoothie aux kiwis et épinards à la pomme
Ingrédients : 3 kiwis 2 pommes 250 g d’épinards frais 100 ml de jus de pommes Glace pilée Peler et couper les kiwis en 2 Peler, épépiner et couper les pommes en 4 Dans l’extracteur de jus, mettre les épinards, les kiwis et extraire le jus Ajouter les...
Posté par Marphyl à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  glace pilée,  kiwis,  épinards frais,  jus de pommes

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27 juin 2019

Smoothie de banane au fromage blanc

Smoothie de banane au fromage blanc
Ingrédients pour 1 personne 1 banane presque noire 1 orange 4 c. à s. de fromage blanc épais 1 c. à s. de miel Peler la banane Presser l’orange Dans le blender, mixer tous les ingrédients Allonger avec un peu de lait si le smoothie est trop épais et mixer...
Posté par Marphyl à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  miel,  banane,  fromage blanc épais

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26 juin 2019

Soupe de haricots blancs au bouillon de volaille

Soupe de haricots blancs au bouillon de volaille
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de haricots blancs secs ( Paimpol, Lingots ou Mogette ) 1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809 1 oignon 2 gousses d’ail 3 carottes 2 pommes de terre 1 branche de céleri 1brin de thym 1 brin de romarin Thiercelin 1809 1...
Posté par Marphyl à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: romarin,  ail,  carottes,  pommes de terre,  céleri,  thym,  cumin,  oignon,  laurier,  bouillon de volaille,  huile d’olive,  haricots blancs secs

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25 juin 2019

Smoothie aux bananes et fraises au jus d'ananas

Smoothie aux bananes et fraises au jus d'ananas
Ingrédients pour 2 smoothies : 500 g de fraises 2 bananes 250 ml de jus d’ananas frais 8 glaçons Dans l’extracteur de jus, obtenir 250 ml de jus d’ananas Équeuter les fraises Peler les bananes Dans le bol du blender, mettre les fraises, les bananes et...
Posté par Marphyl à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jus d'ananas,  Glaçons,  banane,  fraise

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24 juin 2019

Tomates chaudes farcies au colin et gambas

Tomates chaudes farcies au colin et gambas
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates 4 filets de colin 10 gambas 3 tartines de pain dur ( 75 g ) 250 ml de crème fraiche liquide 1 oignon 3 gousses d'ail 1 citron vert 5 brins de coriandre 1 oeuf ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de gingembre...
Posté par Marphyl à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gambas,  ail,  tomates,  curcuma,  oignon,  riz basmati,  citron vert,  oeuf,  câpres,  huile d’olive,  filets de colin,  nuoc mam,  pain dur,  crème fraiche liquide,  gingrmbre

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24 juin 2019

Soupe de pois chiches et poireaux aux chorizos et au riz

Soupe de pois chiches et poireaux aux chorizos et au riz
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pois chiches en bocal ou pré trempés 2 chorizos 12 boulettes de viande 2 poireaux 2 carottes 100 g de riz 1 c. à s. de coriandre 1 c. à c. de graines de coriandre Thiercelin 1809 1 cube de bouillon de légumes 1...
Posté par Marphyl à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  Riz,  poireaux,  piment d'Espelette,  carottes,  pois chiches,  chorizos,  graines de coriandre,  bouillon de légumes,  boulettes de viande

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23 juin 2019

Pavés de cabillaud au pisto manchego

Pavés de cabillaud au pisto manchego
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 2 poivrons verts 2 poivrons rouges 5 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 20 olives noires dénoyautées 1 c. à s. de sucre 1 c. à s. de vinaigre de cidre 1 c. à c. d’origan Thiercelin 1809 1 pincée de thym...
Posté par Marphyl à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  ail,  origan,  tomates,  oignons,  thym,  olives noires,  sucre,  poivrons rouges,  cumin,  vinaigre de cidre,  huile d’olive,  persil plat,  pavés de cabillaud,  poivrons verts

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23 juin 2019

Tourte aux blettes et lardons au lait de soja

Tourte aux blettes et lardons au lait de soja
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées 8 branches de blettes et les feuilles 2 feuilles de chou vert 125 g de lardons 2 c. à s. de farine 1 briquette de crème de soja 4 c. à s. de lait de soja non sucré ou de lait entier 1 pincée de noix de...
Posté par Marphyl à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blettes,  noix de muscade,  farine,  lait entier,  chou vert,  beurre,  lardons,  huile,  pâtes feuilletées,  crème de soja,  lait de soja

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17 juin 2019

Filets de truites au jambon serrano et grana padano au four

Filets de truites au jambon serrano et grana padano au four
Ingredients pour 4 personnes : 4 filets de truites 4 tranches de jambon serrano fines 4 c. à s. de grana padano 2 gousses d’ail 2 grosses tomates 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et presser l’ail Lever, retirer les arêtes et sécher les filets...
Posté par Marphyl à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  tomates,  grana padano,  filets de truites,  jamboón serrano

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11 juin 2019

Cuisses de poule et légumes d’automne au pot

Cuisses de poule et légumes d’automne au pot
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poule 6 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 panais 300 g de courge musquée 4 poireaux 2 oignons roses 2 clous de girofle Thiercelin 1809 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier Poivre Sel Peler...
Posté par Marphyl à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  poireaux,  carottes,  pommes de terre,  panais,  thym,  clous de girofle,  laurier,  navet,  courge musquée,  cuisses de poule,  oignons roses

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6 juin 2019

Filets de panga aux amandes et au riz rouge de Camargue

Filets de panga aux amandes et au riz rouge de Camargue
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de panga 280 g de riz rouge de Camargue 50 g d’amandes Thiercelin 1809 1 carotte 2 oignons 2 gousses d’ail ½ poivron rouge 1 c. à c. de maïzena 300 ml d’eau 1 c. à c. de persil 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel...
Posté par Marphyl à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  ail,  oignons,  poivron rouge,  persil,  amandes,  maïzena,  filets de panga,  riz rouge de Camargue

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1 juin 2019

Pommes de terre à la sarladaise au canard confit

Pommes de terre à la sarladaise au canard confit
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 150 g de lardons 1 cuisse de canard 3 c. à s. de graisse de confit de canard 2 gousses d'ail 2 cives Poivre Fleur de sel Désosser les cuisses de canard, effilocher la chair et couper la peau en petits...
Posté par Marphyl à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  pommes de terre,  poivre,  lardons,  cives,  Fleur de sel,  cuisse de canard,  graisse de confit de canard

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