13-11-2015
Döner kebab et sauce maison
Il existe 2 catégories de kebab : le shish kebab et le döner kebab
Le premier ressemble à une brochette occidentale ( viande, tomate, poivron vert et rouge, oignon ) et est le plus populaire en Turquie
Le second est le plus populaire en occident ( “viande tournante” en Turc) est un pain pita farci
Le shawarma consiste en courtes lamelles de viande ( boeuf, mouton ou poulet ) avec garniture et sauce au yaourt dans du pain pita
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pains pita
500 g de viande de boeuf en lamelles ( shawarma )
2 c. à... [Lire la suite]