vinaigre de jerez ou de vin vieux - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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vinaigre de jerez ou de vin vieux

28 mai 2016

Salade de dova rouge et endives au fromage de chèvre chaud sucré-salé

Salade de dova rouge et endives au fromage de chèvre chaud sucré-salé

La Dova est une salade verte ou rouge qui ressemble légèrement à une laitue mais qui est constituée de multiples petites feuilles Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 2 coeurs de salade dova 1 buche de fromage ou des crottins de chèvre 8 tartines de...

Posté par Marphyl à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, endives, radis, cumin, baies roses, vinaigre de Jerez ou de vin vieux, cerneaux de noix, huile de noix, baguette de pain, betterave, buche de fromage, crottins de chèvre, sirop d’agave ou d’érable, salade dova

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4 décembre 2014

Foie de veau vinaigré aux petits pois et carottes

Foie de veau vinaigré aux petits pois et carottes

Il est possible de réaliser cette recette avec du jus de citron mais le vinaigre lui donne une note plus parfumée et plus gouteuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de veau 6 gousses d’ail 2 oignons 75 ml de vinaigre de Jerez ou de vin...

Posté par Marphyl à 01:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, foie de veau, oignons, fond de veau, beurre, huile d’olive, vinaigre de Jerez ou de vin vieux

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