vin blanc de jerez - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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vin blanc de jerez

14 septembre 2019

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de daim 600 g de cèpes frais ou déshydratés 2 carottes 3 oignons 2 échalotes 3 gousses d’ail 150 ml de crème liquide entière 1 bouteille de vin blanc de Jerez ou Montilla Moriles 2 c. à s. de farine 4 brins...

Posté par Marphyl à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, échalotes, carottes, oignons, persil, thym, laurier, farine, beurre, huile d’olive, bouillon de légumes, cèpes, crème entière, vin blanc de Jerez, Montilla Moriles, daim

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27 février 2016

Palourdes marinières au vin de Jerez

Palourdes marinières au vin de Jerez

Une tapa typique de la Costa del Sol dont la saveur est révélée par le vin blanc sec de Jerez Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de palourdes 3 c. à s. d’huile d’olive 3 gousses d’ail 3 brins de persil 1c. à c. de paprika doux 125 ml de vin blanc de...

Posté par Marphyl à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, persil, paprika doux, huile d’olive, palourdes, vin blanc de Jerez

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