vanille - Les marmites de Marphyl

2 octobre 2020

Smoothie de mangue et d’ananas au jus de citron vert

Ingrédients pour 4 personnes : 3 mangues 1 ananas 1 citron vert 2 gouttes d’extrait de vanille ( facultatif ) 6 glaçons Presser le citron vert Retirer la peau, le coeur dur de l’ananas et couper la chair en petits cubes Dans l’extracteur de jus, mettre...

Posté par Marphyl à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, vanille, citron vert, ananas, glaçon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2017

Soupe de fruits rouges au vin rouge

Ingrédients pour 4 personnes : 16 fraises 20 myrtilles 20 framboises 20 mures 500 ml de vin de Cahors rouge 100 ml de jus d’orange 2 feuilles de menthe 1 c. à c. de vanille 2 grains de poivre 100 g de sucre Dans une casserole, versez le vin, le jus d’orange,...

Posté par Marphyl à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre, jus d’orange, fraises, framboises, poivre, menthe, mures, myrtilles, vin de Cahors rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2017

Cheesecake au coulis de mangue

Ingrédients pour 8 personnes 4 c. à s. de beurre pommade 300 g de palets bretons, spéculos ou de petits-beurre ½ c. à c. de cannelle 500 g de fromage ( st moret, philadelphie, mascarpone ) 300 ml de crème fraîche 6 c. à s. de sucre 2 c. à c. d’extrait...

Posté par Marphyl à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangue, citron, fromage blanc, vanille, cannelle, oeufs, crème fraîche, sucre, rhum brun, beurre, Sel, maïzena, sucre glace, palets bretons, petits-beurre, spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2017

Rhum arrangé aux 2 melons et à la cardamome

Ingrédients : 700 ml de rhum blanc ½ melon de cavillon ½ melon blanc 4 gousses de cardamome 1 c. à s. d’extrait de vanille 4 c. à s. de sirop de sucre de canne 2 c. à s. de sucre roux 2 c. à s. de mélasse Peler, retirer les pépins et couper les melons...

Posté par Marphyl à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre roux, mélasse, rhum blanc, cardamome, sirop de sucre de canne, melon blanc, melon de cavaillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2017

Tarte aux raisins blancs et à la compote de nectarines

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée : 125g de beurre à température ambiante 250 g de farine type T55 5 g de sel ( 2/3 de c. à c. ) 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau glacée 600 g de nectarines 1 c. à c. d’extrait de vanille ½ citron 40 g de sucre 800...

Posté par Marphyl à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, sucre, pâte brisée, nectarines, raisins blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2017

Rhum arrangé à la mangue et à la vanille

Ingrédients : 1 bouteille de rhum blanc 2 mangues 1 c. à c. de cannelle ou ½ bâtonnet 1 c. à c. d’extrait de vanille 2 c. à s. de sirop de canne à sucre 2 c. à s. de mélasse ou de miel 2 c. à s. de sucre Éplucher et couper les mangues en petits morceaux...

Posté par Marphyl à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, sucre, miel, mélasse, rhum blanc, sirop de canne à sucre, mangues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2017

Riz au lait aux myrtilles

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de riz rond 1 litre de lait 1 c. à c. d’extrait de vanille 125 g de sucre 125 de myrtilles fraîches 2 c. à c. de cannelle 3 c. à s. de caramel liquide 1 pincée de sel Dans une casserole d'eau bouillante, cuire le riz...

Posté par Marphyl à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, sucre, lait, Sel, riz rond, caramel liquide, myrtilles fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2017

Compote de bananes vanillées au rhum et glace à la vanille

Ingrédients pour 4 personnes : 3 bananes bien mûres 1 citron 1 orange 1 c. à c. de beurre 1 c. à s. de miel 1 pincée de sel 1 c. à s. de rhum brun ½ c. à c. d’extrait de vanille Glace vanille Presser le citron Presser l’orange Peler et couper les bananes...

Posté par Marphyl à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, vanille, rhum brun, beurre, miel, bananes, Glace vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2017

Rhum arrangé aux raisins moscatel

Ingrédients pour 1 litre de rhum : 500 g de grains de raisins moscatel blancs très mûrs 1 litre de rhum blanc 1 c. à s. d’extrait de vanille 2 c. à s. de sirop de canne à sucre 1 c. à s. de mélasse 4 c. à s. de sucre brun Laver et sécher les grains de...

Posté par Marphyl à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre brun, mélasse, rhum blanc, sirop de canne, raisins moscatel blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2017

Papillotes de bananes flambées aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes noires bien mûres 4 c. à c. de jus de citron 4 c. à c. de caramel liquide 1 c. à c. d’extrait de vanille ¼ c. à c. de cannelle 4 c. à c. de sucre brun 8 c. à c. de rhum brun Préchauffer le four à 180° - th.6 Presser...

Posté par Marphyl à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, cannelle, sucre, rhum brun, bananes, caramel liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2017

Gratin perdu aux 3 pains comme dans les Caraïbes

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de gros pain blanc rassis 100 g de brioche rassis 100 g de pain brioché aux raisins rassis 200 g de raisins secs 5 c. à s. de rhum brun 6 œufs 400 ml de lait entier 250 ml de crème liquide 200 g de sucre blanc 1 c....

Posté par Marphyl à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vanille, cannelle, raisins secs, oeufs, rhum brun, citron vert, lait entier, beurre, graines de carvi, Sel, sucre blanc, crème liquide, brioche rassis, gros pain blanc rassis, pain brioché aux raisins rassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2017

Rhum arrangé à l’ananas et à la vanille

Le rhum arrangé est une boisson forte ( 40° ) qui est préparée pour durer Il se conserve à l'abri de la lumière et se laisse mûrir et macérer pendant au moins 3 mois Ingrédients pour un bocal de 2 litres : 1 ananas 1 ½ litre de rhum blanc 2 gousses de...

Posté par Marphyl à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cardamone, sucre roux, ananas, mélasse, rhum blanc, sirop de canne à sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2017

Darnes de saumon au lait de coco épicé

Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 4 tomates ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c. à c. de coriandre 1 c. à c. de gingembre 1 c. à c. d’extrait de vanille 1 citron 1 piment oiseau 300 ml de lait de coco 3 c. à s....

Posté par Marphyl à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, ail, citron, lait de coco, gingembre, vanille, poivron vert, piment oiseau, oignon, poivron jaune, darnes de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2016

Magrets de canard à la vanille à la créole

Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 3 échalotes 2 gousses d’ail ½ c. à c. d’extrait de vanille 1 c. à c. de concentré de tomate ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 ½ c. à s. de sucre 1 c. à s. de...

Posté par Marphyl à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, vanille, concentré de tomate, curcuma, sucre, farine, échalote, rhum blanc, magret de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2016

Clafoutis à l'ananas et aux dattes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas frais ou 1 boite d’ananas au naturel 300 g de dattes ou de pâte de dattes 125 g de farine 175 g de sucre ½ sachet de levure 400 ml de lait 1 c. à c. d’extrait de vanille 3 c. à s. ( 50 ml ) de rhum brun 4 oeufs...

Posté par Marphyl à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, levure, sucre, rhum brun, farine, lait, oeuf, ananas, Sel, dattes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2016

Clafoutis aux bananes et au rhum brun

Ingrédients 3 bananes tigrées et fermes 4 œufs 75 ml de sucre 125 ml de farine 400 ml de lait 1 c. à c. d’extrait de vanille Thiercelin 1809 1 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. de rhum brun ¼ c. à c. de cannelle Thiercelin 1809 ¼ c. à c. c de gingembre...

Posté par Marphyl à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vanille, cannelle, sucre, rhum brun, farine, lait, jus de citron, banane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2016

Clafoutis aux pommes et raisins secs au rhum

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes reinettes 50 g de raisins secs 4 c. à s. de rhum brun 2 c. à s. de miel au safran Thiercelin 1809 150 g de farine 125 g de sucre 350 ml de lait 3 œufs 1 c. à c. de cannelle Thiercelin 1809 1 c. à s. d’extrait de...

Posté par Marphyl à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vanille, cannelle, levure, sucre, rhum brun, farine, lait, oeuf, beurre, miel, Sel, raisin sec, pomme reinette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2016

Flan aux pommes sans pâte

Ingrédients pour 6 personnes : 500 ml de lait 5 pommes 1 c. à s. de farine 4 c. à s. de Maïzena 100 g de sucre 2 oeufs ½ c. à c. d'extrait de vanille 1 pincée de sel Beurrer et fariner un moule à manqué Peler, épépiner, couper les pommes en petits dés...

Posté par Marphyl à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre, farine, lait, oeuf, Sel, maïzena, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2016

Escalopes de dinde à la vanille et au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 3 oignons 4 gousses d’ail 1 c. à c. d’origan 1 c. à s. de curcuma Thiercelin 1809 40 cl de lait de coco 4 c. à c. d’extrait de vanille 3 c. à c. de rhum Poivre Sel Couper les escalopes de dinde en petits...

Posté par Marphyl à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, ail, origan, lait de coco, vanille, oignons, curcuma, escalopes de dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2016

Gâteau au maïs et à l’ananas des Caraïbes

Ingredients pour 6 personnes : 4 œufs 50 g de sucre de canne 4 c. à s. de lait concentré sucré 4 c. à s. d’huile neutre 1 sachet de levure chimique 240 g de farine 250 g de maïs en grains 200 ml de noix de coco râpée 150 ml de crème de noix de coco 1...

Posté par Marphyl à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, raisins secs, oeufs, rhum brun, lait concentré sucré, farine, citron vert, muscade, ananas, Sel, levure chimique, cramberries, crème de noix de coco, huile neutre, maïs en grains, noix de coco, sucre de canne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote