
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de viande de boeuf haché
300 g de torsades
4 tomates mûres
1 poivron vert
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon de boeuf
1 c. à s. de paprika
2 c. à s. de concentré de tomate
1 c. à s. de Worcestershire sauce
1 c. à c. de basilic
2 c. à s. de chili en poudre
2 feuilles de laurier
1 c. à s. de sucre
2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge Mondrón
Poivre
Sel
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes 15 mn et égoutter
Emonder, épépiner et hacher...
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