
Ingrédients pour 4 personnes :
1 concombre
6 tomates cerise rouges
6 tomates cerise jaunes
6 tomates cerise orange
½ c. à c. d’estragon frais
1 gousse d’ail
2 échalotes
1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809
¼ c. à c. de moutarde
1 c. à s. de jus de lime
1 c. à c. de vinaigre de riz ou de cidre
3 c. à s. d’huile de sesame Thiercelin 1809 ou d’olive
Poivre de Sichuan vert Thiercelin 1809
Sel
Laver, sécher et couper le concombre dans la longueur et retirer les pépins
Couper en ½ rondelles...
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