16-12-2017
Nems végétariens aux légumes et aux épices et la sauce
Ingrédients pour 4 personnes :
8 feuilles de riz
120 g de tofu nature
6 champignons noirs
2 carottes
1 oignon
50 g de vermicelles de riz
50 g de pousses de soja
1 c. à s. d’huile de sésame
1 pincée de piment
1 pincée de cumin
1 pincée de gingembre
1 c. à s. de vinaigre de riz
1 c. à s. de nuoc mam
4 c. à s. d'eau
1 c. à s. de sucre
1 gousse d'ail écrasée
1 pincée de carotte râpée (facultatif)
Dans une casserole, mettre le vinaigre de riz, la sauce nuoc mam, l’eau et mélanger
Ajouter le sucre, la... [Lire la suite]