05-06-2015
Oeufs pochés inratables
Plus besoin de vinaigre ! mais… penser à huiler généreusement !
Matériel pour 1 oeuf :
1 œuf cru
1 tasse à thé ou similaire
1 feuille de film alimentaire
huile d’olive
Sel
Poivre
1 pinceau
Poser le film sur le plan de travail
Huiler le pinceau et badigeonner largement le centre de la feuille ( si la feuille n’est pas suffisamment huilée l’œuf risque de coller
Disposer le film, partie huilée au-dessus, dans le pot en laissant déborder largement
Casser l'oeuf au centre, saler et poivrer
Relever les pans du film... [Lire la suite]