09-05-2016

Salade frisée aux lardons aux œufs sur le plat avec des croutons

Les œufs pochés ou frits, ceci est au goût de chacun … Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade frisée 250 g de lardons 3 pommes de terre 8 tartines de baguette ou 16 mini toasts nature ( paprika ou ail ) 4 oeufs 20 cerneaux de noix 2 oignons 1 gousse d’ail 2 c. à s. d’huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre de Jerez ou de vinaigre de framboise Poivre Sel Peler, couper en cubes et cuire les pommes de terre à la vapeur Nettoyer et essorer la salade Peler et couper les oignons en fines rondelles Peler l’ail Couper... [Lire la suite]