14 décembre 2017
Chiffonnade de jambon serrano et tomates noires à l’allioli
L’ailloli ( all i oli : ail et huile ) recette de Valencia doit être bien blanc et dense mais jamais jaune puisque le véritable allioli n’est fait que d’huile de d’ail Ingrédients pour 4 personnes : 20 fines tranches de jambon serrano bellotas 4 tomates...