
Ingrédients pour 4 personnes
8 endives
1 oignon
4 gousses d'ail
½ boîte de tomates
125 ml de crème fraîche
4 c. à c. de tapenade
2 boîtes de thon à la tomate
20 olives
2 c. à s. d'huile d'olive
150 g d’emmental râpé
Sel
Poivre
Retirer les feuilles jaunies et le coeur des endives
Dans un autocuiseur, cuire les endives à la vapeur 20 mn
Peler et émincer l'oignon et l’ail
Couper les tomates en dés
Dans une sauteuse, chauffer l'huile et blondir l’oignon
Ajouter l'ail, les tomates, saler, poivrer et mijoter 15 mn en...
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