tete d'ail - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

tete d'ail

18 mai 2021

Médaillons de filet de boeuf au poivre et pommes de terre tapées

Médaillons de filet de boeuf au poivre et pommes de terre tapées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Huile d’olive Dans un plat, mettre les filets de bœuf, ajouter le poivre en appuyant pour bien adhérer, le sel et le paprika sur les 2 faces Filmer et réserver 15 mn Laver et brosser les pommes de terre Dans une casserole,...

Posté par Marphyl à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vin rouge, thym, paprika doux, beurre, gros sel, tête d'ail, Poivre en grains, grenaille, médaillons de filet de boeuf, pommes de terre nouvelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

16 mai 2021

Pommes de terre tapées ou frappées à la sauce Chimichurri

Pommes de terre tapées ou frappées à la sauce Chimichurri

Une spécialité qui nous vient tout droit du Portugal avec une sauce des Canaries Les pommes de terre précuites à l'eau ou à la vapeur sont "tapées" c'est à dire légèrement écrasées légèrement en galettes puis dorées au four Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Marphyl à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, origan, thym, sucre, citron vert, purée de piment, persil plat, gros sel, tête d'ail, oignon nouveau, huile d’olive vierge, pommes de terre grenaille, vinaigre de vin de Jerez

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2015

Tripes de porc de Moclinejo - Callos de Moclinejo ( Málaga )

Tripes de porc de Moclinejo - Callos de Moclinejo ( Málaga )

Hiver, montagne, ciel bleu et soleil avec la mer en fond d’écran… Contexte parfait pour un retour aux sources gastronomiques andalouses ( Málaga ) Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pois chiches trempés 400 g de langue de porc 2 pieds de porc nettoyés...

Posté par Marphyl à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Lard, pommes de terre, piments, cannelle, poivron vert, pois chiches, cumin, oignon, clous de girofle, noix de muscade, chorizos, boudins noirs, pieds de porc, grains de poivre noir, langue de porc, oreille de cochon, paprika fumé, queue de cochon, tête d'ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité