sucrines - Les marmites de Marphyl

7 janvier 2024

Salade composée de lentilles et sucrines garnies

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de paprika doux Compléments : 4 tomates olive 2 avocats 1 persimon...

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Tags: lentilles, ail, carottes, céleri, moutarde forte, cumin, paprika doux, oignon, laurier, bouillon de légumes, tomates olive, estragon, raisins blancs, vinaigre de Jerez, sirop d'érable, avocats, sucrines, féta, persimon, poivron rouge. olives vertes

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16 août 2023

Salade de haricots blancs aux œufs durs et filets d’anchois

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots blancs en bocal ou secs 1 c. à c. de paprika ½ c. à c. de cumin 4 sucrines 8 filets d’anchois à l’huile d’olive 4 œufs 8 tomates cerises 1 poivron rouge 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 1 cive ou 12 brins...

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Tags: ail, oeufs, poivron rouge, paprika, olives noires, cumin, haricots blancs, vinaigre de cidre, huile d’olive, ciboulette, oignon rouge, cive, sucrines, filets d’anchois à l’huile d’olive, tomates cerises

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29 décembre 2022

Plateau apéritif pour soirée télé

Chou rave en salade sur le blog : ( http://marphyl.canalblog.com/archives/2020/03/06/38080325.html ) Focaccia : Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de jambon serrano 300 de fromage manchego 2 sucrines 2 tomates 1 oignon nouveau 200 g de cresson 1 chou...

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Tags: cresson, tomates, jambon serrano, oignon nouveau, fromage Manchego, chou rave, sucrines, focaccia

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29 novembre 2022

Salade de riz aux avocats et au saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de riz 150 g de saumon fumé ( 4 tranches ) 2 avocats ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 2 tomates grappe 2 sucrines 1 oignon rouge 2 cornichons au vinaigre 2 gousses d’ail 8 feuilles de basilic 1 citron...

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Tags: Riz, ail, citron, tomates, Tabasco, poivron rouge, poivron vert, basilic, saumon fumé, poivron jaune, avocats, sucrines, oignon rouge cornichons

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10 novembre 2022

Avocats farcis au thon et poivron rouge à la sauce tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 4 avocats 1 boîte de thon au naturel ( 180 g ) 2 tomates 2 sucrines 1 poivron rouge 2 citrons 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 5 gouttes de Tabasco 3 c. à s. de ketchup 1 c. à s. de pâte d’anchoïade 8 brins de ciboulette 1...

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Tags: ail, citron, tomates, Tabasco, poivron rouge, ciboulette, oignon rouge, ketchup, anchoïade, thon au naturel, avocat, sucrines

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15 octobre 2022

Salade composée aux crèmes diverses

Ingrédients pour 4 personnes : 2 sucrines 4 tomates 4 œufs durs 4 avocats 8 olives vertes Effeuiller les sucrines Laver, sécher et couper les tomates en fines rondelles Couper en 2 et dénoyauter les avocats Dans une casserole, mettre les œufs, couvrir...

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Tags: ail, citron, tomates, Tabasco, cornichons, olives vertes, moutarde forte, vinaigre blanc, mélasse, ketchup, mayonnaise, oignons rouges, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, oeufs durs, avocats, sucrines, yourt

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12 septembre 2022

Salade composée aux lardons et œuf dur à la vinaigrette Catalina

Verser la sauce Catalina dans un bocal hermétique et conserver un mois maximum au réfrigérateur - Agiter avant de servir !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de jeunes pousses 2 sucrines ½ concombre 1 oignon rouge 2 tomates grappe 125 g de lardons...

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Tags: tomates, chili, paprika, moutarde forte, oignon, miel, vinaigre de vin, oignon rouge, lardons, ketchup, concombre, Worcestershire, jeunes pousses, myrtilles, sucrines

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2 septembre 2022

Salade composée au crabe sauce cocktail au whisky et aux légumes

Retirer l’œuf du réfrigérateur et réserver 30 mn à température ambiante Ingrédients : 1 boîte de crabe 2 sucrines 1 oignon nouveau 2 tomates ½ concombre 1 poivron vert cornu 1 œuf 250 ml d’huile d’olive 1 c. à c. de jus de citron ou de vinaigre 1 c. à...

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Tags: moutarde, vinaigre, tomates, Tabasco, whisky, crabe, oeuf, jus de citron, huile d’olive, brandy, ketchup, bourbon, concombre, oignon nouveau, sucrines, poivron vert cornu

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23 août 2022

Salade de pommes de terre aux gambas

Ingrédients : 3 sucrines 5 pommes de terre ( 600 g ) 3 tomates ½ concombre 75 g de champignons lamellés 3 gousses d’ail 200 g de poisson blanc 600 g de gambas 1 citron 3 brins de persil 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón...

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Tags: gambas, champignons, ail, citron, tomates, pommes de terre, persil, concombre, sucrines, poisson blanc

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17 juin 2022

Salade composée au thon et tomates à l’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boîtes de thon à l’huile d’olive ( 4 x 80 g ) 4 c. à c. de câpres ¼ c. à c. de sauce pimentée 4 sucrines 8 coeurs de palmier 16 tomates olive 4 gousses d’ail noir 4 c. à s. de pousses d’ail marinées 12 olives noires 4...

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Tags: olives noires, câpres, tomates olive, vinaigre de framboises, ail noir, thon à l’huile d’olive, sucrines, coeurs de palmier, pousses d’ail marinées, sauce pimentée

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13 septembre 2021

Blancs de poulet à la plancha à l’ail noir et au paprika

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 citrons verts 4 ou 6 gousses d’ail noir 2 c. à c. de paprika doux 2 avocats 2 sucrines Poivre Sel Rincer, sécher et couper les blancs de poulet en 4 lamelles dans la longueur Presser les citrons verts...

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Tags: blancs de poulet, paprika doux, citrons verts, ail noir, avocats, sucrines

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19 août 2021

Nems de crevettes et crabe à la citronnelle et au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 12 galettes de riz 300 g de crevettes roses crues 1 boîte de miettes de crabe 75 g de pousses de mungo ou pousses de soja 175 ml de lait de coco ½ carotte 2 tiges de citronnelle 1 c. à s. de curcuma 1 c. à s. d’huile d’olive...

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Tags: carotte, lait de coco, citronnelle, crevettes roses, curcuma, huile d’olive, menthe poivrée, tomates cerise, galettes de riz, pousses de soja, Sauces, sucrines, lamelles de gingembre marinées, miettes de crabe, pousses de mungo

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7 juin 2021

Croque-monsieur au jambon d’Aoste et fromage de comté

Ideal pour une soirée TV en regardant un match de rugby ou de football… Ingrédients pour 4 personnes : 16 tranches de pain de mie 8 tranches de jambon d’Aoste ou serrano 8 tranches de fromage comté 4 c. à c. de beurre 4 sucrines 8 tomates olive 1 c. à...

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Tags: moutarde, beurre, tomates olive, pain de mie, sucrines, fromage comté, jambon d’Aoste, serrano, vinaigre balsamique blancl vinaigre de jerez

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5 août 2020

Salade fraîche de saumon fumé aux avocats et aux kiwis

Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats 4 kiwis 8 tranches de saumon fumé Sucrines ou laitue ½ citron 1 c. à c. de câpres 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 2 c. à s. de vinaigre balsamique blanc 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre blanc Sel Couper la salade...

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Tags: citron, câpres, saumon fumé, crème fraîche épaisse, laitue, vinaigre balsamique blanc, avocat, sucrines, kiwi

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2 août 2020

Salade de saumon fumé et sauce aigre au chèvre chaud sur jeunes pousses

Ingrédients pour personnes : 8 tranches de saumon fumé 8 crottins ou 250 g de fromage de chèvre affiné 3 échalotes 2 c. à s. de farine 4 c. à s. de câpres 1 oeuf 3 c. à s. de chapelure 1 c. à c. de paprika Jeunes pousses et sucrines 2 c. à s. d’huile...

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Tags: citron, échalotes, paprika, crème fraîche, chapelure, farine, oeuf, câpres, huile d’olive, saumon fumé, ciboulette, aneth, petits suisses, jeunes pousses, sucrines, fromage de chèvre affiné, crottins

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26 juillet 2020

Salade de chèvres chauds panés et vinaigrette d’échalotes au sirop d’érable

Ingrédients pour personnes : 2 c. à s d’huile d’olive 8 crottins ou 250 g de fromage de chèvre affiné 2 tomates 3 échalotes 2 c. à s. de farine 1 oeuf 3 c. à s. de chapelure 1 c. à c. de paprika 3 c. à s. de sirop d'érable 3 c. à s. de vinaigre aromatisé...

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Tags: échalotes, tomates, paprika, chapelure, farine, oeuf, huile d’olive, sirop d'érable, jeunes pousses, sucrines, fromage de chèvre affiné, vinaigre aromatisé aux échalotes

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23 juin 2020

Salade de riz au thon et aux 2 poivrons et maïs

Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de riz rond 200 g de thon à l’huile d’olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 200 g de mais en boite ou en épi 20 olives vertes 16 petits oignons au vinaigre 2 sucrines ½ oignon nouveau 1 c. à c. de moutarde forte 2 citrons...

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Tags: vinaigre, poivron rouge, poivron vert, citrons, olives vertes, moutarde forte, persil, huile d’olive, riz rond, oignon nouveau, thon à l’huile d’olive, sucrines, mais en boite, petits oignons au vinaigre

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21 juin 2020

Batônnets de rôti de porc en salade à l’asiatique et … rôti de porc au four

Ou comment accommoder un reste de rôti de porc en salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 1200 g ) … 3 tranches du rôti de porc froides 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. de moutarde ½ c. à c. d’herbes de provence 1 c. à s. de beurre...

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Tags: moutarde, ail, olives, gingembre, oignons, rôti de porc, beurre, cœurs de laitue, miel, huile d'olive, piments jalapeños, herbes de Provence, sauce soya, sucrines, allioli, confit d’oignon, lamelles de gingembre au vinaigre aigre doux, pickles de légumes variés, vinaigre de

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28 mai 2020

Salade d'avocats aux dés de porc

Ingrédients pour 4 personnes : 1 cœur de laitue ou 4 sucrines 400 g de haricots verts plats 2 pommes de terre 2 oignons blancs nouveaux 4 gousses d’ail 3 tranches de porc rôti ( 300 g ) 3 avocats 12 tomates cerise 1 citron 2 c. à s. de moutarde forte...

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Tags: ail, citron, pommes de terre, moutarde forte, tomates cerise, estragon, vinaigre de Jerez, haricots verts plats, avocats, cœur de laitue, sucrines, oignons blancs nouveaux, porc rôti

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24 octobre 2019

Salade césar revisitée à ma façon andalouse

Ingrédients pour 4 personnes : 4 coeurs de laitue ( sucrines ) 2 blancs de poulet 3 c. à s. de pain grillé 1 poivron vert 200 g de papaye 3 pommes de terre cuites 1 tomate 15 tomates sherry 4 c. à c. de copeaux de fromage manchego 20 olives vertes 4 cornichons...

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Tags: tomate, citron, pommes de terre, blancs de poulet, poivron vert, olives vertes, moutarde forte, lait, cœurs de laitue, mayonnaise, pain grillé, yaourt, papaye, sucrines, cornichons aigre-doux, manchego vieux, piments jalapeños au vinaigre, tomates sherry

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