750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les marmites de Marphyl
Les marmites de Marphyl
Visiteurs
Depuis la création 1 269 943
Newsletter
51 abonnés
Les marmites de Marphyl
sucre
29 janvier 2024

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple

Chutney de mangue aux épices et chutney de mangue simple
De gauche à droite : Confiture de goayve-fraise, de mangue, de kakis et de chutney de mangue Ingrédients pour 5 pots moyens : 1 kg de mangue 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 c. à s. de gingembre frais ou en poudre 1 c. à c. de graines de moutarde 1 c....
Publicité
27 janvier 2024

Confiture de mangues et rhum

Confiture de mangues et rhum
De gauche à droite : confiture de goyave-fraises, de mangue, de kakis et chutney de mangue Ingrédients pour 8 pots : 2 kilos de mangues mûres mais NON fibreuses 1500 g de sucre 1 c. à s. d’extrait ou une gousse de vanille 2 limes ou 2 kumquats ou 2 citrons...
26 janvier 2024

Confiture de kakis et calamondins au rhum

Confiture de kakis et calamondins au rhum
De gauche à droite : confiture de gayave-fraise, de mangue, de kaki et chutney de mangues Fruit du plaqueminier, le kaki se mange souple. C’est un fruit sacré au Japon et il ne doit pas être confondu avec le persimon qui est dur… La banane permet de dissimuler...
3 janvier 2024

Filets de saumon en sauce tomate au basilic et riz à la dominicaine

Filets de saumon en sauce tomate au basilic et riz à la dominicaine
Recette du riz à la Dominicaine en fin de recette…. ( recette simple ) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon 5 tomates 1 oignon 1 citron 4 gousses d’ail 10 feuilles de basilic frais 1 brin de thym 1 c. à c. de gros sel 1 c. à c. de sucre 250...
3 janvier 2024

Cailles farcies à la mousse de foie et aux aulx noirs sur riz

Cailles farcies à la mousse de foie et aux aulx noirs sur riz
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles avec le foie ou avec 2 fois de volaille 4 tranches de jambon serrano 3 c. à s. de graisse de canard ou de beurre 125 ml de fond de volaille 2 c. à s. de brandy ou de cognac 3 c. à s. de vin blanc 2 gousses d’ail...
Publicité
30 décembre 2023

Tomates aux oeufs et au lard au basilic

Tomates aux oeufs et au lard au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates bien mûres ( cœur-de-bœuf, rose, etc… ) 4 tranches de lard ¼ c. à c. de sucre 4 œufs 12 feuilles de basilic ou plus 2 gousses d’ail 4 pincées de piment d’Espelette 2 ½ c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère...
14 décembre 2023

Chili con carne spécial aux haricots rouges et maïs

Chili con carne spécial aux haricots rouges et maïs
Adaptation mexicaine du célèbre chili con carne texan… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf maigre hachée 600 g de haricots rouges cuits la veille ( recette sur ce blog ) 150 g de maïs doux en grains 125 g de champignons 2 oignons 3...
7 décembre 2023

Lassi à la mangue - Batido indien de yaourt à la mangue

Lassi à la mangue - Batido indien de yaourt à la mangue
Le lassi est une boisson traditionnelle de l’Inde, concrètement du Punjab Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue 250 g de yaourt grec 125 ml de lait 2 c. à s. de sucre 1 c. à c. de jus de citron 1 pincée de cardamome moulue 4 glaçons ou glace pilée Peler...
25 novembre 2023

Smoothie de goyaves fraise

Smoothie de goyaves fraise
Smoothie de goyaves Ingrédients pour 2 personnes : 12 goyaves fraise ( les roses !!! ) 2 c. à s. de sucre Eau Glaçons Laver, éliminer la coupole, couper en 2, avec une c. à c. retirer les pepins et couper les goyaves en morceaux Dans le bol du blender,...
14 novembre 2023

Gâteau au yaourt à la crème de marrons

Gâteau au yaourt à la crème de marrons
La crème de marrons est en faite une crème de châtaignes !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt de brebis nature ( 125 g ) 2 pots de yaourt de sucre 3 œufs 3 pots de yaourt de farine 1 sachet de levure chimique ( 6 g ) ½ pot de yaourt d’huile neutre...
11 septembre 2023

Fromage blanc brassé aux fraises

Fromage blanc brassé aux fraises
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc 125 g de yaourt aux fraises 22 fraises 4 c. à s. de sucre ½ citron Presser le citron Rincer, sécher et équeuter les fraises Réserver 12 fraises Réserver 4 c. à c. de fromage blanc nature Rincer, sécher...
4 juillet 2023

Fromage blanc brassé aux fraises

Fromage blanc brassé aux fraises
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Presser le citron Rincer, sécher et équeuter les fraises Réserver 12 fraises Réserver 4 c. à c. de fromage blanc nature Rincer, sécher Dans le bol du blender mettre les 10 fraises, 1 c. à s. de sucre, 2 c. à s....
18 mai 2023

Fromage blanc aux myrtilles

Fromage blanc aux myrtilles
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de myrtilles fraîches 8 c. à s. de sucre ¼ d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 2 c. à s. de crème fraîche 2 feuilles de gélatine Dans une casserole, à feu...
4 mai 2023

Marmite de poulet et céleri branche à la tomate

Marmite de poulet et céleri branche à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pied de céleri branche 4 cuisses de poulet 75 g de lardons 4 tomates 2 c. à s. de mélange ail et persil 250 g de concassées de tomates 1 c. à c. de sucre 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin...
11 avril 2023

Riz au lait aux épices et aux fraises

Riz au lait aux épices et aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de riz à grains ronds 1 litre de lait entier 100 g de sucre ¼ c. à c. d’extrait de vanille ½ c. à c. de curcuma ¼ c. à c. de gingembre 1 bâton de cannelle 1 pincée de sel 20 fraises Dans une passoire fine, rincer brièvement...
1 avril 2023

Pestiños, gâteaux de Pâques

Pestiños, gâteaux de Pâques
Une recette traditionnelle de gâteaux d’origine mauresque spécialité de la Semaine Sainte andalouse offerte par la grand-mère de mon amie… Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de farine T55 1 c. à s. d’anis doux ou sec 1 zeste et la râpure d’un citron...
28 mars 2023

Milkshake de banane et pomme à la cannelle

Milkshake de banane et pomme à la cannelle
Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes 1 pomme 1 litre de lait 1 pincée de cannelle 2 c. à s. de sucre ou de miel Peler et couper les fruits en dés Dans le bol du blender, mettre tous les ingrédients et mixer Réserver 30 mn au réfrigérateur Dans des...
26 mars 2023

Smoothie de citriques variés

Smoothie de citriques variés
Un apport de vitamines C garanti !!! Le kalamansi est le fruit du calamondin Ingrédients pour 4 personnes : 12 kumquats 5 Kalamansis 1 pamplemousse rose 2 oranges à jus 2 mandarines 3 c. à s. de mélasse ou sucre Glace pilée Dans une casserole, mettre...
22 mars 2023

Pudding de pain au rhum express

Pudding de pain au rhum express
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de pain rassis 1 litre de lait 6 c. à s. de sucre ¼ c. à c. d’extrait de vanille 5 c. à s. de raisins secs 4 c. à s. de rhum brun 3 œufs 1 pincée de sel Dans un bol, mettre 3 c. à s. de raisins, le rhum, couvrir et...
19 mars 2023

Penne rigate all’arrabbiata et oeuf au plat épic

Penne rigate all’arrabbiata et oeuf au plat épic
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de penne rigate 4 oeufs 800 g de tomates très mûres 1 c. à c. de sucre 100 g de pecorino ou parmesan ou grana padano 3 gousses d’ail 3 piments rouges 4 c. à c. de persil haché 4 c. à s. d’huile d’olive Sel Hacher finement...
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Partenaires
Publicité
Derniers commentaires
Publicité