sucre blanc - Les marmites de Marphyl

16 avril 2023

Fraises à la crème et au rhum

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises 2 oranges 2 œufs 250 g de mascarpone 4 c. à s. de sucre glace 2 c. à s. de sucre blanc 100 ml de rhum blanc ou de vodka Râper et presser les oranges Rincer, sécher, équeuter et couper les fraises les plus...

Posté par Marphyl à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fraises, rhum blanc, sucre blanc, mascarpone, oranges, sucre glace, vodka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2022

Eau de Valencia - Agua de Valencia

Ingrédients pour 2 litres : 3 kg d’oranges à jus – 12 oranges ( 1250 ml ) 150 ml de gin 150 ml de vodka 400 ml de cava 2 c. à s. de sucre blanc 3 c. à s. de triple sec ou de Cointreau Glaçons Rincer, sécher et couper une orange en rondelles Presser le...

Posté par Marphyl à 00:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre blanc, oranges, cava, vodka, Cointreau, triple sec, gin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2022

Salade composée de pommes de terre et pastèque aux tomates etc….

Une sauce asiatique pour arroser la salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 300 g de chair de pastèque ½ concombre 1 poivron vert cornu ½ poivron rouge ½ oignon rose nouveau 12 tomates olive 12 olives vertes 4 oeufs durs 2 avocats...

Posté par Marphyl à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, pommes de terre, oeufs, poivron rouge, olives vertes, sucre blanc, tomates olive, pastèque, concombre, avocats, poivron vert cornu, oignon rose nouveau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2020

Le creusois - Gâteau aux noisettes

Recette provenant d'un parchemin du XV ème siècle Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de beurre doux 75 g de sucre blanc 75 g de sucre de canne roux 150 g de farine 150 g de poudre de noisette 5 blancs d’œuf Préchauffer le four à 160° - th.5 Dans un...

Posté par Marphyl à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre blanc, beurre doux, poudre de noisettes, blancs d’œuf, sucre de canne roux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2020

Pizza au jambon serrano et au chorizo et poivron vert

Ne pas hésiter à respecter les proportion car la 2ème pâte à pizza se congèle sans aucun problème !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 Pâte à pizza maison 8 tranches de jambon serrano 1 chorizo 1 poivron vert cornu 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à c. d’origan...

Posté par Marphyl à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ail, origan, jambon serrano, concentré de tomate, parmesan, oignon, farine, huile d’olive, emmental, Sel, sucre blanc, eau, levure de bière, pulpe de tomates, poivron vert cornu, Pâte à pizza, gouda, gruyère, huile d’olive condimentée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2020

Poulet à la sauce aigre-douce

Le mélange 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle, clous de girofle ) se remplace par du 4 épices et du bois d’indes Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 1 petite goyave pas trop mûre 1 oignon nouveau 2 carottes...

Posté par Marphyl à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, gingembre, blancs de poulet, poivron rouge, poivron vert, sauce soja, jus de citron, miel, mélasse, sucre blanc, ketchup, bouillon de volailles, sucre de canne, oignon nouveau, 5 épices chinois, mirin, goyave, sauce poisson, vinaigre de riz blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2017

Punch ananas et fruit de la passion

Ingrédients pour 8 personnes : 1 ananas 6 fruits de la passion 1 c. à s. de sucre blanc 1 c. à c. d’extrait de vanille 1 litre de rhum blanc 1 c. à s. de sirop de sucre de canne 2 grains de piment de la Jamaïque Couper les fruits de la passion en 2 et...

Posté par Marphyl à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, rhum blanc, sucre blanc, grains de piment de la Jamaïque, extrait de vanille, fruits de la passion, sirop de sucre de canne`

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2017

Pâte à pizza inratable - recette napolitaine

Recette traditionnelle et Recette rapide La pâte à pizza se congèle parfaitement si vous la déposez sur une feuille de papier sulfurisé et que vous la roulez avec le papier sur elle-même Ingrédients pour 2 pâtes à pizza : 1 kg de farine 600 ml d’eau 3...

Posté par Marphyl à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, huile d’olive, Sel, sucre blanc, eau, levure de bière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2017

Mojito de maracuya ou fruit de la passion

Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 brins de menthe poivrée ( 20 feuilles avec les tiges ) 4 fruits de la passion ou maracuya 1 lime 4 c. à c. de sucre blanc...

Posté par Marphyl à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe poivrée, rhum blanc, glace pilée, lime, sucre blanc, fruits de la passion, soda, maracuya, sirop de canne ( facultatif )

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2017

Mojito de papaya

Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 brins de menthe poivrée ( 20 feuilles avec les tiges ) 2 papayes qui donnent 350 ml de jus de papaye 1 lime 4 c. à c. de...

Posté par Marphyl à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe poivrée, rhum blanc, glace pilée, lime, sucre blanc, sirop de canne, papayes, soda

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2017

Mojito aux fraises

Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 2 brins de menthe poivrée ( 20 feuilles avec les tiges ) 24 fraises qui donnent 300 ml de jus de fraises 1 lime 4 c. à c....

Posté par Marphyl à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, citron vert, fraises, glace pilée, sucre blanc, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, menthe verte poivrée, sirop de canne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2017

Rhum arrangé aux fruits de la passion

Fruits maison ... Maracuya, fruit de la passion, passiflora, chinola...c'est le même fruit !!! Le rhum arrangé peut se conserver des années Ingrédients pour un bocal de 1 litre : 12 fruits de la passion bien mûrs 1 litre de rhum blanc 1 c. à s. de mélasse...

Posté par Marphyl à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mélasse, sucre blanc, extrait de vanille, sirop de sucre de canne, fruits de la passion, litre de rhum blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2017

Coca de azúcar de llanda aux fruits rouges

Ingrédients pour 6 personnes ( moule 30 x 25 ) 300 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 300 g de sucre roux 3 oeufs ½ citron 3 c. à s. d’huile de tournesol 1 yaourt 9 fraises 20 framboises 20 airelles ou cassis 350 g de fromage blanc battu ou...

Posté par Marphyl à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, oeufs, levure, farine, fraises, framboises, sucre roux, Sel, sucre blanc, cassis, huile de tournesol, yaourt, airelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2017

Salade de chou blanc aux tomates, mozzarella à l’avocat et vinaigrette mayonnaise

Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou blanc 3 tomates rouges 2 tomates jaunes 1 avocat 1 boule de mozzarella de bufala ou 15 petites boules 2 coeurs de salade verte 5 c. à s. de mayonnaise 1 c. à c. de sirop d’érable ou de sucre blanc Thiercelin 1809...

Posté par Marphyl à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gingembre, vinaigre blanc, sucre blanc, chou blanc, mayonnaise, sirop d’érable, avocat, tomates rouges, tomates jaunes, coeurs de salade verte, mozzarella de bufala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2017

Moelleux montés au chocolat aux pommes et compote

Le gâteau pour un des repas de famille Il faut réaliser 2 gâteaux et les farcir de pommes cuites et de compote pommes et mangue Ingrédients pour 10 personnes : 180g de chocolat noir 80 % x 2 175 g de beurre x 2 125 g de farine x 2 120 g de sucre roux...

Posté par Marphyl à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, levure, farine, pommes, beurre, sucre roux, Sel, sucre blanc, chocolat noir, compote pommes et mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2017

Gratin perdu aux 3 pains comme dans les Caraïbes

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de gros pain blanc rassis 100 g de brioche rassis 100 g de pain brioché aux raisins rassis 200 g de raisins secs 5 c. à s. de rhum brun 6 œufs 400 ml de lait entier 250 ml de crème liquide 200 g de sucre blanc 1 c....

Posté par Marphyl à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, vanille, cannelle, raisins secs, oeufs, rhum brun, citron vert, lait entier, beurre, graines de carvi, Sel, sucre blanc, crème liquide, brioche rassis, gros pain blanc rassis, pain brioché aux raisins rassis