28-05-2016
Salade de dova rouge et endives au fromage de chèvre chaud sucré-salé
La Dova est une salade verte ou rouge qui ressemble légèrement à une laitue mais qui est constituée de multiples petites feuilles
Ingrédients pour 4 personnes
2 endives
2 coeurs de salade dova
1 buche de fromage ou des crottins de chèvre
8 tartines de baguette
1 c. à c. de cumin Thiercelin®
½ betterave
4 radis
2 c. à s. d'huile de noix
1 c. à s. de vinaigre de Jerez
12 brins de coriandre
½ c. à c. de baies roses Thiercelin®
2 c. à c. de sirop d’agave ou d’érable
8 cerneaux de noix
Poivre
Sel
Nettoyer les... [Lire la suite]